Aus Schweizer Küchen

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Inhaltsangabe zu "Aus Schweizer Küchen"

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783905800319
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:560 Seiten
Verlag:Echtzeit Verlag
Erscheinungsdatum:30.09.2009

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