Marieluise Christl-Licosa Echt italienisch kochen

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Inhaltsangabe zu „Echt italienisch kochen“ von Marieluise Christl-Licosa

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  • Rezension zu "Echt italienisch kochen" von Marieluise Christl-Licosa

    Echt italienisch kochen
    lilliblume

    lilliblume

    30. August 2012 um 12:05

    Dieses Kochbuch enthält wirklich nur lauter orginal italienische Rezepte. Diese sind sehr verständlich erklärt. Allerdings sind sie oft recht aufwendig mit relativ langer Kochzeit - echt italienisch eben! Sich diesem Umstand durchaus bewusst empfiehlt die Autorin dann aber auch, einen Teil der Sauce einzufrieren, um die Zeit besser zu nutzen. Dieses Buch enthält unter anderem die leckerste Lasagne, die ich jemals gegessen habe - bisher kam leider noch kein Restaurant annährend daran. 3 Stunden Kochzeit für die Bolognesesauce ist natürlich neben der sonstigen Zubereitungszeit heftig, aber - es lohnt sich!

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