Marion Grillparzer

Bei Kochen.- und Backbüchern muss für mich vieles stimmen. Ich mag übersichtliche Rezepte ohne Zutaten, die man lange im Einzelhandel suchen muss, Ich mag tolle Food-Fotografien dazu, mit schönem Geschirr + gerne mit Deko. Ich liebe überschaubare Kalorienangaben.. Wenn dann noch Illustrtionen plus passenden Geschichten + Hinweisen zu den Gerichten dazu kommen, ist es perfekt.

Dieses ist mein 2. Buch von der Autorin Marion Grillparzer + es schliesst auf leckere Weise meinen Kochbuchbestand. Ja gut, (wohl) jeder kann eine Hühnersuppe ohne Anleitung kochen, aber fehlen darf sie nicht ;o)

Ach...ihr wollt meine Lieblingssuppe wissen ?! Na gut..-> Feuriges Hexensüppchen (lieber mit Geflügelvariation) auf Seite 68.

I LOVE IT <3

Schon beim ersten Durchblättern wird das Konzept klar. Auf sehr gut gemachten Fotos kann man sich bereits vom jeweiligen Suppenrezept optisch anregen lassen, die jeweils andere Seite berichtet ein paar Fakten und Besonderheiten zur speziellen Suppe. Eine Seite danach kommt das sehr sinnvoll und übersichtlich dargestellte Rezept, das darauf bedacht ist, keine komplizierten Zutatenlisten und noch kompliziertere Zubereitungsarten zu verwenden und neben dem Foto steht jeweils einiges zu den Zutaten und ihrer besonderen Bedeutung speziell in der Suppe. Es wird also viel um die Suppenrezepte herum geschrieben, was man durchaus nicht zwingend lesen muss, aber kann, wenn einem nach mehr Hintergrund ist. Die Rezepte sind so breit gefächert, dass mit Sicherheit jeder hier etwas findet, was ihn anspricht. Einige möchte ich hier erwähnen, weil sie mir besonder auffielen: Russische Salzgurkensuppe, Mung-Dal-Suppe, Hirsesuppe mit Aprikosen, Gute Nacht Suppe,  süße und herzhafte Magensuppe, Heidelbeersuppe. Angenehm finde ich auch, dass jeweils die Nährwerte und Kalorien vermerkt wurden, so dass man einen guten Überblick hat, wieviel auf einen zukommt. Ein sehr ansprechend gestaltetes Buch.

Das war total spannend und faszinierend. Von Kopf bis Fuß wird hier der menschliche Körper unter die Lupe genommen. Knochen, Organe, Zellen, Muskeln, Blut, usw. 

Ich fand es unglaublich interessant und lehrreich. Und es motiviert auch, sich weiter mit dem Thema zu befassen und in Zukunft gesünder zu leben und etwas für seinen Körper zu tun. 

Eines dieser Bücher, aus denen man sich einiges herausschreiben und immer wieder nachlesen möchte. 

27.10.2024