Marius

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  • unterwegs mit Koch und Scherenschleifer

    Messer - Rezepte & Techniken

    katze102

    27. November 2017 um 14:03 Rezension zu "Messer - Rezepte & Techniken" von Marius

    Didier Mouche arbeitete lange als Koch und hat in dieser Zeit seine Messer selber geschliffen. Daran fand er so großen Gefallen, dass er eines Tages seine Arbeit als Koch aufgab, eine Ausbildung zum Scherenschleifer machte, ein Londoner Taxi zur Scherenschleifwagen umbaute und damit durch Paris fährt, zu Betreibern von Restaurants, Metzgereien, Fischgeschäften, anderen Betrieben und privaten Haushalten. Seitdem nennt er sich Marius le Rémouler ( = Marius der Scherenschleifer).Mélanie Martin hat Marius auf einer Messe ...

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