Ich sammle seit etwa 15 Jahren Pilze, nach einer langjährigen fundierten Ausbildung seit ca. 6 Jahre auch alleine. Wichtigster Grundsatz: Wenn man sich nicht 100% sicher ist.... stehen lassen!
Den vorliegenden Führer von KOSMOS erachte ich für Einsteiger als geeignet, wenn sie den Grundsatz befolgen und/oder anschließend eine Pilzberatungsstelle aufsuchen.
Aufgeführt sind ca. 270 der häufigsten Pilzarten Mitteleuropas, im einseitigen Portrait mit meist einem halbseitigen Foto und Angaben zu: bevorzugtem Fundort, Zeitraum des Auftretens, Hut, Lamellen, Stiel, Fleisch, Sporen, Speisewert, Vorkommen und weiteres Wissenswertes.
Vor den einzelnl aufgeführten Pilzarten steht eine über 100-seitige Einführung mit vielen Grundinformationen zum Thema, z.B. wie Pilze gebaut sind; mit welchen Bäumen sie u.U. Partnerschaften eingehen; wie sie sich vermehren und über unterschiedliche Pilzgifte. Es gibt auch detaillierte Infos zu z.B.: Pilze richtig sammeln, Pilze selbst kultivieren und mit Kindern in die Pilze.
Mit einem Bestimmungsschlüssel lassen sich einzelnen Pilze im Buch schnell finden. Die Einteilung erfolgt in 7 Hauptgruppen (mit entsprechenden Seitenangaben).
Die Gestaltung des Buches ist meiner Meinung nach gut und übersichtlich gelungen. Doch es handelt sich nur um eine unvollständige Übersicht. Nur als Beispiel: Beim Hexenröhrling werden zwar der netzstielige und flockenstielige aufgeführt, aber nicht der glattstielige. Ich finde die Auswahl zwar gut gelungen, nur sollte man das Buch eben nicht mit dem 'BLV Pilzführer' mit ca. 1200 Arten vergleichen. Manche Pilze neigen zu einer großen Variationsvielfalt. Nur eine Abbildung von einer Gruppe ist manchmal nicht ausreichend. Das finde ich beim Pilz-Führer (Erkennen & bestimmen) von Steinbach besser gelöst.
Ich halte es sowieso für unumgänglich, sich nie auf ein Bestimmungsbuch alleine zu verlassen, sondern jeweils mehrere aktuelle zu Rate zu ziehen.
Das vorliegende Werk ist mit ca. 750g nicht gerade ein Leichtgewicht; das Format nicht unbedingt für eine Manteltasche geeignet.
Fazit: Mehr als ein reines Bestimmungsbuch, viel Grundwissen zum Thema, natürlich nur begrenzter Umfang der beschriebenen Pilzarten. Vor allem für Einsteiger und Anfänger geeignet, aber im Info-Teil auch noch Neues für Fortgeschrittene.