Martin Storr

Dieses Buch enthällt viele tolle Rezeptideen die ich schon mehrfach ausprobiert habe und hiermit gerne weiter empfehle. Darüber hinaus erhält man eine medizinische Einführung über unsere Verdauung, über die verschiedenen Formen von Unverträglichkeiten und über die verschiedenen Diät-/Ernährungsformen.

Kurzum, ein gutes Buch für alle, die sich etwas intensiver mit unserer Ernährung und mit unserer Nahrung auseinandersetzen wollen.

Auch wenn ich an keine chronische Darm- oder Magenkrankheit leide, habe ich doch ab und zu in den Bereich meine Probleme, deswegen hat mich dieses Buch interessiert.

Das Buch ist in 3 große Abschnitte eingeteilt. Der erste Abschnitt "Die Verdauung und ihre Beschwerden" erklärt, wie die einzelnen Organe aus den Verdauungstrakt funktionieren, welche Krankheiten es befallen können und auch schon erste Tipps, was dagegen helfen kann. Der zweite Abschnitt "Die Heilkraft der Nahrunf" geht im allgemeinen darauf ein, worauf man bei der Ernährung achten sollte und welche Auswirkung sie auf den Körper hat. Zum Abschluss findet man im dritten Abschnitt "Gesund und lecker essen" einige Rezepte.

Das Buch ist in meinen Augen gut strukturiert und übersichtlich gestaltet. Ich konnte es außerdem gut verstehen. Das finde ich sehr wichtig, da die Leser dieses Buch, so wie ich auch, höchst wahrscheinlich nicht Medizin studieren. An vielen Stellen gibt es Graphiken oder Bilder umbestimmte Vorgänge zu veranschaulichen, was zur besseren Verständlichkeit beiträgt.

Auch wenn ich an vielen der genannten Krankheiten nicht leide, fand ich es interessant, etwas darüber zu erfahren. Es sind auch die "üblichen" Verdächtigen dabei wie Sodbrennen, Verstopfung oder Ähnliches dabei. Damit werden die meisten etwas anfangen können, sonst würde man höchstwahrscheinlich auch nicht zu einen solchen Buch greifen.
Die Rezepte habe ich bisher noch nicht ausprobiert, aber sie wirken recht leich nachzumachen und viele sprechen mich auch wirklich an. Die angegebenen Zutaten sollte man in einem gut sortierten Supermarkt auch alle finden können.

Es ist wirklich ein interessantes Buch für diejenigen, die mal an kleineren Leider erkrankt sind und sich da langfristig Abhilfen erhoffen. Auch wenn man nur im Allgemeinen am Verdauungstrakt interessiert ist, erfährt man hier einiges, was ich wirklich interessant ist.

"Dr. Food für Magen, Darm und Verdauung : Die besten Ernährungsstrategien für ein gutes Bauchgefühl" ist ein  Sachbuch des GU-Verlags von Bernhard Hobelsberger, Prof. Dr. med. Martin Storr und Ira König, für jeden, der ab und zu oder ständig Probleme mit der Verdauung hat. Das betrifft wahrscheinlich fast jeden.
In diesem Buch erhält man zuerst einen umfassenden Überblick darüber, wie unsere Verdauung funktioniert und wie unser Verdauungsapparat und unser Darmsystem aufgebaut ist. Danach werden viele verschieden Krankheiten und Symptome beschrieben und erklärt, welche Medikamente normalerweise dagegen verschrieben werden und besonders, wie man auf natürliche Weise, durch die richtige, darmfreundliche Ernährung genau diese Krankheit oder diese Symptome bekämpfen kann.

Ich fand das Buch sehr lehrreich und gut verständlich. Man versteht genau wie die Verdauung funktioniert und warum manche Dinge gut oder schlecht für den Darm sind. Für mich war besonders beruhigend, von so vielen Darmkrankheiten zu lesen und festzustellen, dass die Problemchen, die ich ab und zu habe, doch nicht so schlimm sind und durch eine kleine Ernährungsumstellung oder Achtsamkeit in den richtigen Momenten Wunder wirken können.
Ich werde in dem Buch noch oft nachlesen und nachschlagen und kann es nur weiterempfehlen!