Martina Lessing

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  • Fingerfood

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    AKRD

    29. May 2016 um 18:55 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    „Kochen ist wieder ein Mode“ - ein schönes Zitat, mit dem ich meine Rezension mal starten möchte. „Fingerfood“ ist was Feines, wenn mal überraschend Freunde zu Besuch kommen und man hat so gar nichts geplant. Dabei kann man durchaus zwei Arten unterscheiden meiner Meinung nach: das einfache Fingerfood und das der etwas gehobeneren Kategorie. Dieses Buch „Fingerfood & Feines“ ist eingeteilt in folgende Kapitel/Kategorien: * Grundrezepte * Fingerfood * Warme Schüsselchen * Süsses Die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin ...

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  • Keine Fingerfood sonder Bowl Food

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    OmaInge

    03. March 2016 um 18:37 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    Ein hochwertiges Kochbuch über ein angesagtes Thema: Fingerfood & Feines. Ich habe es mit Begeisterung durchgeblättert. Nur der Titel "Fingerfood" ist etwas irreführend. Es ist ein Buch über "Bowl Food" (kleine Leckerbissen in Schüsselchen), Fingerfood ist für mich etwas anderes. Aber das ändert nichts an den tollen Rezepten. Die Rezepte sind in Portionnen berechnet - finde ich sehr praktisch. Zutaten, Tipps und Anleitung gleich neben den edlen Fotos der fertigen Gerichten. Dazwischen viele Bilder von Gästen der Autorin. Für mich ...

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  • Fingerfood

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    urmeli

    23. September 2015 um 17:30 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    Fingerfood & Feines ist ein etwas irreführender Titel für das insgesamt sehr schön aufbereitete Kochbuch. Unter Fingerfood stelle ich mir kleine Gerichte, die ich in die Hand nehmen kann, mit den Fingern essen kann, vor. Die vielen kleinen Gerichte sind jedoch fast ausnahmslos warme Speisen, die in kleinen Schüsseln und auf kleinen Tellern serviert werden. Die meisten Gerichte kann man auch als komplette Mahlzeit nehmen, so sind es nur kleinere Portionen. Die Rezepte sind abseits von normalen Gerichten alle etwas raffinierter ...

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  • Edles Partyfood

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    MissStrawberry

    14. September 2015 um 12:15 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    Manchmal sind kleine Happen einfach praktischer, als große Mahlzeiten. Gerade auf Festen, schnappt man sich lieber ein Häppchen, als irgendwo zu sitzen und (allein) zu essen. Dieses Buch stellt eine Reihe Rezepte vor, die hier super passen. Es ist an alles gedacht: Fingerfood, warme Schüsselchen und Süßes. Vorab gibt es Erklärungen und Grundrezepte. Die Rezepte selbst sind teils einfach, teils ausgefallen. Es gibt für jeden Geschmack etwas. Zu jedem Gericht gibt es auch ein schönes Foto, wie es am Ende aussehen sollte. Die ...

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  • raffiniert ist der Titel

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    katze102

    07. September 2015 um 10:30 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    Der Klappentext verrät: Die erfolgreiche Köchin und Cateringexpertin Martina Lessing zeigt, wie man einfach und entspannt Fingerfood und Bowl Food für seine Gäste zubereitet und bezeichnet das Buch als einen unentbehrlichen Wegbegleiter „für alle, die gerne Gäste verwöhnen, aber sich den Stress komplizierter Rezepte, die nur von Profiküchen zu bewältigen sind, nicht antun wollen.“ „Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste“ hatte mich schon sehr angesprochen und den Klappentext habe ich wohl auch nicht so verstanden, wie er sich mir ...

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  • Fingerfood

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    Littletortoise

    31. August 2015 um 10:11 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    Grundsätzlich gefällt mir die Aufmachung ganz gut. Es wirkt schlicht und einfach gehalten, die Bilder der einzelnen Rezepte wirken sehr anregend. Die ganzen Privatbilder wirkten für mich eher fehl am Platz um Seiten zu füllen. Da hätten es ein paar Bilder im Vorwort getan. Die Rezepte sind gut verständlich, sodass man direkt anfangen kann. Allerdings hätte ich mir unter Fingerfood auch noch viel mehr kleine liebevoll hergerichtete Häppchen vorgestellt und mir dazu Anregungen gewünscht. Daher von mir nur 4 Sterne

  • Kleine Köstlichkeiten

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    Tehuri

    30. August 2015 um 16:22 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    Sinn und Zweck des neuen Kochbuches von Martina Lessing ist es, Gäste entspannt und ohne Stress und mit möglichst großer Auswahl zu bewirten. Zu bewerkstelligen ist dies durch die für Fingerfood typischen kleinen, meist handlichen, Portionen und Rezepten, die es dem Koch erlauben einen Großteil bereits im Voraus zuzubereiten. Zumal vieles auch kalt seinen Weg in den Magen findet. Aufgeteilt wird das Buch in drei Kapiteln: Zum einen „Fingerfood“, dann „Warme Schüsselchen“ und zuletzt „Süßes“. Im ersten Kapitel „Fingerfood“ werden ...

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  • Gar nicht mein Fall...

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    Sommerregen

    Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    In diesem Buch sollen dem Kochbegeisterten Rezepte für Fingerfood vorgestellt werden, die sich stressfrei zubereiten lassen, jedoch bekochte Gäste bezaubern sollen. Zunächst einmal zur Aufmachung: Die entspricht leider nicht wirklich meinem Geschmack.. Alles ist extrem sauber und steril.. Mir wurde damit keine Freude auf das Nachkochen gemacht.. Die Rezepte nehmen jeweils eine Doppelseite ein, da für ein Foto stets eine und für das Rezept dann die andere Seite verwendet wurde. Was mich ehrlich gesagt stört, sind die vielen Fotos, ...

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    • 7
  • Appetitlich

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    Ein LovelyBooks-Nutzer

    28. August 2015 um 10:26 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    In „Fingerfood & Feines“ stellt Martina Lessing eine große Zahl an Rezepten für kleine Häppchen vor. Klappentext und Einleitung zufolge sollen alle Gerichte ohne Stress und mit Zutaten aus einem gut sortierten Supermarkt zuzubereiten sein. Das Buch gliedert sich nach einigen einleitenden Seiten in vier Teile mit Grundrezepten, Fingerfood, warmen „Schüsselchen“ und Süßem. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet, von denen wiederum eine komplett für das Foto zur Verfügung steht. Zwischendurch finden sich immer mal wieder ...

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  • schöne Ideen

    Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

    BooksAreGreat

    26. August 2015 um 22:48 Rezension zu "Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste" von Martina Lessing

    Dieses Kochbuch entspricht wahrhaft dem, was man bei seinem Namen auch erwartet. Es handelt sich ausschließlich um Fingerfood, welches definitiv das Attribut „fein“ verdient. Das Buch ist in drei große Teile unterteilt: Fingerfood, warme Schüsselchen, Süßes. Am Anfang stehen noch ein paar Grundrezepte. Die einzelnen Rezepte sind alle nach dem selben Schema aufgebaut. Das Gericht ist abgebildet und daneben werden die Zutaten für eine bestimmte größere Anzahl angegeben, meistens zwischen 20-40 Portionen, und daneben folgt die ...

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