Masaharu Morimoto

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  • Rezension zu "Morimoto" von Masaharu Morimoto

    Morimoto

    affler

    03. July 2011 um 16:56 Rezension zu "Morimoto" von Masaharu Morimoto

    Die japanische Küche wird mit diesem Buch revolutioniert, verändert, aufgewertet, modernisiert und internationaler gestaltet als es bis her der Fall war. – Eine Metamorphose des Geschmackes und der traditionellen japanischen Küche! – Das Buch besticht nicht nur durch seine hochwertige Verarbeitung durch Umschlag, Kartonage und die schön gestalteten Seiten, sondern wird auch noch von wunderschönen Farbabbildungen abgerundet. Das Buch beginnt mit einer kurzen aber sehr informativen kleinen Biografie des Autors und Koches Morimoto. ...

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