Brot backen mit den JahreszeitenÜber 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur
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Neue Kurzmeinungen
Inazea
vor einem Jahr
Hier findet sich immer etwas - tolle, ungewöhnliche Rezepte
mangomops
vor 3 Jahren
Vielfältig und für jeden was dabei
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Inhaltsangabe
Dieses Buch verbindet das schöne Hobby Brotbacken mit den vier Jahreszeiten. Matthias Loidl zeigt in über 80 sagenhaft leckeren Rezepten, was sich für feine Aromen mit Kräutern, Beeren, Nüssen, Blüten und Gemüse im Brot entfalten. Neben Brot, Brötchen und Baguette finden Sie auch Rezepte im Buch, die sich besonders gut für Party und Buffet, zum Knabbern oder als Mitbringsel eignen. Vom Tomatenwurzelbrot über Wildkräuter-Brötchen bis zum Maronen-Brioche – bei der farbenfrohen Rezeptpalette bleiben keine Wünsche offen. Zahlreiche Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Zutaten aus Garten und Natur sowie Basisrezepte, die sich nicht nur zum Brotbacken eignen, runden das Buch ab.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783818611668
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:224 Seiten
Verlag:Verlag Eugen Ulmer
Erscheinungsdatum:15.04.2021
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