Melanie Mühl

 4.3 Sterne bei 42 Bewertungen
Autor von Fünfzehn sein, Die Kunst des klugen Essens und weiteren Büchern.

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Neu erschienen am 24.09.2018 als Hardcover bei Hanser, Carl.

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Melanie MühlFünfzehn sein
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Fünfzehn sein
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 (19)
Erschienen am 22.02.2016
Melanie MühlDie Kunst des klugen Essens
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Die Kunst des klugen Essens
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 (17)
Erschienen am 12.01.2018
Melanie MühlDie Patchwork-Lüge
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Die Patchwork-Lüge
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 (4)
Erschienen am 29.08.2011
Melanie MühlMenschen am Berg
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 (2)
Erschienen am 14.09.2011
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Erschienen am 24.09.2018

Neue Rezensionen zu Melanie Mühl

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B

Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

Die Kunst des klugen Essens....
bine_2707vor 2 Jahren


42 verblüffende Ernährungswahrheiten....
Ich war sehr gespannt was mich erwartet und habe recht flott angefangen zu lesen.
Es gibt viele Dinge, die einem gar nicht so bewusst waren und die nun klarer zu sehen sind. Welche Tellerfarbe ist beispielsweise die beste, um nicht unnötig viel in sich hineinzustopfen?
Gibt es einen Zusammenhang zwischen dem Schärfegrad des Essens und der Risikofreude?

Es gibt viele interessante Punkte, die ich noch nicht kannte und die mich wirklich neugierig gemacht haben. Der Aufbau des Buches ist sehr schön, da es als Einleitung zu jedem neuen Kapitel eine kleine Illustration gibt, die auf das Thema eingeht. Zudem finde ich es gut, dass jedes Kapitel mit einem Fazit abgeschlossen wird, so kann man interessante Dinge schnell nochmal nachlesen.
Insgesamt eine interessante Lektüre, die jedermann und -frau ansprechen sollte. Gut gefällt mir auch, dass man sich einzelne Häppchen zwischendurch genehmigen kann und nicht so schnell den Anschluss verliert.
Daher vergebe ich für das Buch 4 Sterne!

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MamiAusLiebes avatar

Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

42 verblüffende Ernährungswahrheiten
MamiAusLiebevor 2 Jahren

Worum es geht:
Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost – während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen? Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschlüsseln und die soziale Dimension von Essen beleuchten. Melanie Mühl und Diana von Kopp klären auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit dem Rücken zum Buffet sitzen sollten, Diäten so schwierig sind und ein Milchshake die Laune hebt. Ein so unterhaltsamer wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel.





Cover:
Das Buch ist recht klein, sodass es sich gut halten lässt und schwupp di wupp überall mitgenommen werden kann um nebenbei zu gelesen zu werden. Das Buch wirkt sehr hochwertig.




Meine Meinung:
Bei diesem Buch hatte ich viele Aha-Effekte. 42 spannende Ernährungswahrheiten wurden kurz und knackig in einzelnen Kapiteln erklärt und mit Beispielen versehen. Vor jedem Kapitel kam eine Illustration, die mich einige Male hat Schmunzeln lassen. 
Einiges war mir aus diesem Buch bereits bekannt, doch bei einigen Stellen horchte ich auf.
Durch dieses Buch schärfe ich mein Bewusstsein auf einiges und mein Blick auf bestimmte Nahrungsmittel und meine Verhaltensmuster klärt sich.

Besonders schön fand ich das Kapitel mit dem Titel "Der Bridget-Jones-Effekt". Da wurde genau der Nerv der Frauen getroffen und dadurch wurde mir das Buch gleich noch sympathischer.


Also von mir ganz klar eine Empfehlung, da man sich und sein Verhalten direkt besser verstehen kann.




Bewertung:
5 Sterne

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Yogines avatar

Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

"Hara hachi bun me"
Yoginevor 2 Jahren

Die Autorinnen Melanie Mühl und Diana von Kopp stellen in dem vorliegenden Buch 42 "verblüffende Ernährungswahrheiten" vor. Sie bringen dem Leser nahe, dass unser Essverhalten oftmals von ganz anderen Faktoren gesteuert wird, als wir uns das so denken. Und nur wer "solche verhaltenspsychologischen Aspekte des Essens versteht, kann kluge Entscheidungen treffen und wirklich genießen. Genau dabei helfen diese 42 Ernährungswahrheiten to go - überraschend, lehrreich und unterhaltsam."

Meine Meinung:

Dieses Büchlein an sich ist schon ein Genuß. Die 42 vorgestellten Ernährungswahrheiten werden jeweils durch eine liebevoll gestaltete Illustration, die zum Thema passt, eingeleitet.

Hierdruch wird auch eine klare Trennung zwischen den einzelnen Themen erwirkt. Die einzelnen Kapitel sind überschaubar, wodurch man wirklich von "Ernährungswahrheiten to go" sprechen kann. Ein oder zwei Kapitel sind ruck-zuck gelesen, so dass man einfach auch nur mal in dem Buch herumschöckern kann und seine Ernährungsgewohnheiten in Häppchen überdenken kann.

Mir z. B. waren bisher die "Death-Metal-Chilisamen" und die "Biochemischen Drops" unbekannt; auch über meinen "Food-Radius" hatte ich mir noch nicht allzuviele Gedanken gemacht. Und wer ist schon wirklich mit "Hari hachi bun me" vertraut? (Die Antworten auf all diese Dinge finden sich natürlich im Buch.)

Die vielen verschiedenen Themenfelder sind einzeln überhaupt nicht aufzuzählen. Auch die Fülle an Informationen, die hier zusammengetragen wurde und dann in derart griffiger und unterhaltsamer Form vorgetragen werden, sind mir volle 5 Sterne/Punkte wert!
Auch kann ich mir gut vorstellen, dieses Buch an nette Mitmenschen zu verschenken, damit sich deren Wissensradius in kürzester Zeit massiv vergrößern kann - und das bei bester Unterhaltung.

Mein Fazit:

Ich gebe eine klare Lese- und Verschenkempfehlung für dieses interessante, unterhaltsame und sehr hochwertige Buch aus dem Carl Hanser Verlag.

Herzlichen Dank, dass ich es im Rahmen einer Leserunde kennenlernen durfte.

Erscheinungsdatum Erstausgabe : 25.07.2016 Verlag : Hanser, Carl ISBN: 9783446448759 Fester Einband 208 Seiten Sprache: Deutsch Preis: 16 €

Kommentare: 5
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Gespräche aus der Community

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MelanieMuehls avatar

Liebe Lovelybooks-Gemeinde, wie wäre es, endlich klüger zu essen? Während permanent neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir nämlich die entscheidenden Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Warum schwören wir in manchen Momenten auf Pommes mit Mayo? Und warum lassen wir uns trotz guter Vorsätze immer wieder vom Dessert verführen? Was uns schmeckt und was nicht hat viel mehr mit der sozialen Dimension des Essens zu tun, als wir ahnen. Es gibt gesicherte Erkenntnisse aus der Psychologie und Neurogastronomie, die unser Verhalten entschlüsseln! Wir laden Euch herzlich zu einer Leserunde ein, in deren Verlauf wir 42 verblüffende Ernährungswahrheiten aufdecken.

Und hier der Buchtrailer:)

https://www.youtube.com/watch?v=ntPfFP_pfSY

 

 

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MelanieMuehls avatar
Liebe Lovelybooks-Gemeinde, herzlich lade ich Euch zu einer Leserunde zu meinem neuen Buch ein: "15 sein. Was Jugendliche heute wirklich denken". In diesem erzählerischen Sachbuch kommen die Jugendlichen selbst ausführlich zu Wort: Wie leben und lieben sie? Was bedeutet Freundschaft? Wie gehen sie mit Mobbing um? Was hat es mit dem Vorurteil ,Generation Porno' auf sich? Und was machen sie eigentlich wirklich die ganze Zeit mit ihrem Smartphone...? Ich freue mich sehr auf die Leserunde mit Euch, für die ich 20 Bücher verlose - und an der ich regelmäßig teilnehmen werde! Liebe Grüße, Melanie
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MelanieMuehls avatar
1. Leseabschnitt Kapitel 1 - 2, Seite 9 - 74
MelanieMuehls avatar
Letzter Beitrag von  MelanieMuehlvor 3 Jahren
Oh, nein, da ging tatsächlich etwas schief;)
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