Melanie Mühl

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Die Kunst des klugen Essens

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Beiträge von Melanie Mühl
  • Die Kunst des klugen Essens....

    Die Kunst des klugen Essens
    bine_2707

    bine_2707

    19. September 2016 um 15:58 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    42 verblüffende Ernährungswahrheiten....Ich war sehr gespannt was mich erwartet und habe recht flott angefangen zu lesen.Es gibt viele Dinge, die einem gar nicht so bewusst waren und die nun klarer zu sehen sind. Welche Tellerfarbe ist beispielsweise die beste, um nicht unnötig viel in sich hineinzustopfen?Gibt es einen Zusammenhang zwischen dem Schärfegrad des Essens und der Risikofreude?Es gibt viele interessante Punkte, die ich noch nicht kannte und die mich wirklich neugierig gemacht haben. Der Aufbau des Buches ist sehr ...

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  • 42 verblüffende Ernährungswahrheiten

    Die Kunst des klugen Essens
    MamiAusLiebe

    MamiAusLiebe

    16. September 2016 um 10:38 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    Worum es geht:Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost – während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen? Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschlüsseln und die soziale Dimension von Essen beleuchten. Melanie Mühl und Diana von Kopp klären auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit ...

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  • Leserunde zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    Die Kunst des klugen Essens
    MelanieMuehl

    MelanieMuehl

    zu Buchtitel "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    Liebe Lovelybooks-Gemeinde, wie wäre es, endlich klüger zu essen? Während permanent neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir nämlich die entscheidenden Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Warum schwören wir in manchen Momenten auf Pommes mit Mayo? Und warum lassen wir uns trotz guter Vorsätze immer wieder vom Dessert verführen? Was uns schmeckt und was nicht hat viel mehr mit der sozialen Dimension des Essens zu tun, als wir ahnen. Es gibt gesicherte Erkenntnisse aus der Psychologie ...

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    • 429
  • "Hara hachi bun me"

    Die Kunst des klugen Essens
    Yogine

    Yogine

    14. September 2016 um 17:17 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    Die Autorinnen Melanie Mühl und Diana von Kopp stellen in dem vorliegenden Buch 42 "verblüffende Ernährungswahrheiten" vor. Sie bringen dem Leser nahe, dass unser Essverhalten oftmals von ganz anderen Faktoren gesteuert wird, als wir uns das so denken. Und nur wer "solche verhaltenspsychologischen Aspekte des Essens versteht, kann kluge Entscheidungen treffen und wirklich genießen. Genau dabei helfen diese 42 Ernährungswahrheiten to go - überraschend, lehrreich und unterhaltsam."Meine Meinung: Dieses Büchlein an sich ist schon ...

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    • 6
  • Wussten Sie schon...

    Die Kunst des klugen Essens
    Julia_liest

    Julia_liest

    12. September 2016 um 21:44 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    Auch wenn man sich schon ganz gut mit dem Thema Ernährung auskennt wird dieses Büchlein dem Leser noch das eine oder andere überraschte "oh!" und "ah" entlocken. Oder kennen Sie den Chili-Charakter, den Sizzle-Effekt und das Trophy-Kitchen-Syndrom? Nicht? Dann werden Sie dank der von Melanie Mühl und Diana von Kopp zusammengetragenen, teils kuriosen, Ernährungswahrheiten Ihren Horizont noch etwas erweitern können. "Die Kunst des klugen Essens" erläutert auf humorvolle aber dennoch wissenschaftlich fundierte Weise warum Ungesundes ...

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  • Fundiertes Wissen über 42 interessante Ernährungswahrheiten...

    Die Kunst des klugen Essens
    dreamlady66

    dreamlady66

    29. August 2016 um 12:58 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    In dem Buch "Die Kunst des klugen Essens" wird einem in 42 kurzen Kapiteln mit lustigen Zeichnungen viel Bewährtes und Unbekanntes in Bezug auf die Ernährung nahe gebracht. Das Cover gefällt mir, es ist aus dem Leben gegriffen. Jeder probiert mal gern beim Anderen. Ich habe das Buch aufmerksam gelesen und bin der Meinung, dass man sich schon mehr mit seinem Kaufverhalten in Bezug auf die Produkte einstellen sollte. Aber das Angebot - auch in Hinsicht auf ausländische Waren - ist so umfangreich, dass so manches Mal Probieren über ...

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  • Die Kunst des klugen Essens

    Die Kunst des klugen Essens
    typomanin

    typomanin

    28. August 2016 um 13:13 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    Neue Erkenntnisse über die Vielfalt des Essens und was alles dahintersteckt.Verlag: Carl Hanser VerlagSeitenzahl: 249 SeitenCover: Die Illustration ist lustig und zeigt gleich eine Erkenntnis auf: »Das Gras auf der anderen Seite ist immer grüner« bzw. in diesem Fall »Das Essen auf dem anderen Teller ist immer leckerer« :)Rezension: Auf der Rückseite heißt es »Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost – während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und ...

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  • Wirr-Warr im Ernährungs-Dschungel

    Die Kunst des klugen Essens
    Orisha

    Orisha

    25. August 2016 um 16:22 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    Hm, was soll ich nur zu diesem Buch schreiben. Sagen wir es so. Ich bin mit vielen Erwartungen, zu vielen (vermutlich), in diese Leserunde gestartet und bin wahrscheinlich eine, der wenigen unzufriedenen Stimmen. Aber beginnen wir von vorne… Die Welt ist bunt, die Welt ist vielseitig und das gilt auch für den Ernährungs-„Markt“. Kein Monat vergeht, der nicht eine neue Diät, ein neues Lebensmittel oder eine neue Ernährungsweise anpreist. Alles bio, alles gut? Regional oder international? Haute cuisine oder doch Fast Food? Vegan? ...

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  • Die Kunst des klugen Essens - 42 verblüffende Ernährungswahrheiten

    Die Kunst des klugen Essens
    Julie209

    Julie209

    24. August 2016 um 20:55 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    „Die Kunst des klugen Essens – 42 verblüffende Ernährungswahrheiten“ von Melanie Mühl und Diana von Kopp (16,00€, erschienen am 25.07.16 bei Hanser Literaturverlage)   Dieses Buch enthält, wie der Titel schon ankündigt, 42 Ernährungswahrheiten, die in kurzen,  aber prägnanten Kapitel gut recherchiert aufbereitet sind. Zunächst einmal wären da die kleinen Karikaturen, die auf das jeweilige Kapitelthema einstimmen und einen direkt zum Schmunzeln bringen. Dann haben die Kapitel alle eine Überschrift, die mich als Leser direkt ...

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  • wissenswerte, interessante und kuriose Informationen

    Die Kunst des klugen Essens
    irismaria

    irismaria

    23. August 2016 um 09:07 Rezension zu "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl

    In "Die Kunst des klugen Essens - 42 verblüffende Ernährungswahrheiten" stellen Melanie Mühl und Diana von Kopp wissenswerte, interessante und kuriose Informationen rund ums Thema Ernährung auf humorvolle und leicht lesbare Weise vor. Grundlage sind viele wissenschaftliche Studien, die im Literaturteil angegeben sind. Die Themenpalette umfasst das Einkaufsverhalten und den Einfluss von Aussehen, Geruch und der Tellerfarbe auf den Geschmack des Essens, aber auch, welchen Einfluss die Hintergrundmusik oder das Gewicht des Kellners ...

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