Michael Adolph

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Cover des Buches Die Schuhbeck-Diät (ISBN: 9783898833646)

Die Schuhbeck-Diät

 (4)
Erschienen am 01.02.2013

Neue Rezensionen zu Michael Adolph

Cover des Buches Die Schuhbeck-Diät (ISBN: 9783898833646)R

Rezension zu "Die Schuhbeck-Diät" von Alfons Schuhbeck

Lecker und gesund essen
Rusty78vor 8 Jahren

Ich war ehrlich gesagt skeptisch. Alfons Schuhbeck schreibt ein Diätbuch?!

Aber tatsächlich: die Rezepte sind lecker, abwechslungsreich und ich denke, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Das Buch beginnt mit einer kleinen Ernährungslehre, die meiner Meinung nach ein bisschen zu sehr ins Detail ging.
Die Rezepte sind danach aufgeteilt in Frühstück, Suppen, Hauptspeisen (meist mit Geflügel) und Desserts. Jaaaa, sogar süße Sachen kann man machen ;-)

Was mir gefallen hat: die Grundrezepte sind immer kaloriensparend. Dazu gibt es dann immer einen zusätzlichen Hinweis "zum Gewicht halten", d.h. welche Zutat man noch zugeben kann, und wieviele Kalorien das Ganze dann ausmacht.

Bei einigen Gerichten bin ich mit der angegebenen Zeit nicht hingekommen. Da viel Gemüse zu verarbeiten ist, habe ich mit dem Schälen und Schneiden oft schon 3/4 der Zeit verbracht... Aber gut, das muss man beim nächsten Kochen eben berücksichtigen ;-)

Da wir Suppenliebhaber sind, kamen vor allen Dingen die Suppengerichte zum Einsatz, und wir mochten alle! Besonders: der andalusische Fischeintopf... mjammm, das war ein Highlight.
Gut, man braucht ein paar spezielle Gewürze im Küchenschrank. Die habe ich aber sowieso, weil ich gerne mit Gewürzen und Gewürzmischungen experimentiere und gerne asiatisch und orientalisch koche.
Für diejenigen, die keinen so gut gefüllten Gewürzschrank haben, wären natürlich ein paar Alternativen sinnvoll gewesen.

Wir haben nur die Hauptgerichte durch "Diätkost" ersetzt, und trotzdem wie gewünscht ein paar Pfund verloren. Wenn man mehr abnehmen möchte, muss man sich halt auch beim Frühstück etc. an die Rezepte und die Diätregeln halten, Sport treiben etc..

Alles in allem ein empfehlenswertes Buch, wenn man auf die Kalorien achten, aber trotzdem gesund und lecker kochen will.

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