Michael Groß

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    VEGAN: Das Vegane Kochbuch mit 250 Rezepten und Ideen zum vegetarisch essen

    fredhel

    20. July 2017 um 20:26 Rezension zu "VEGAN: Das Vegane Kochbuch mit 250 Rezepten und Ideen zum vegetarisch essen" von Michael Groß

    Bei einer Auswahl von 250 Rezepten habe ich mich auf ein paar zündende bzw. raffinierte Ideen gefreut, aber insgesamt hat mich kaum eins so richtig angesprochen. Was ich gar nicht brauche, sind normale Rezepte, in denen der Fleischteil durch Sojaersatzprodukte ausgetauscht oder zur Veggi-Mayonnaise gegriffen wird. Das kann ich selbst und brauche dafür kein Kochbuch. Aber 250 ist natürlich schon eine anerkennenswerte Anzahl, und viele sind dann auch rein pflanzlich. Andere Köche werden hier sicherlich fündig werden.

  • Umfassende und zugängliche Darstellung des Change-Managements

    Handbuch Change-Manager

    michael_lehmann-pape

    25. April 2014 um 12:03 Rezension zu "Handbuch Change-Manager" von Michael Groß

    Umfassende und zugängliche Darstellung des Change-Managements „Nichts bleibt, wie es ist“. Diese Binsenweisheit gilt nicht nur für das einzelne Leben, sondern (und das in rasant zunehmendem Maße und Tempo) gerade für Unternehmungen aller Art, für die gesamte Gesellschaft, letztlich. Beschleunigung des technischen Fortschrittes, neue Methoden der Produktion und vielfach neue Ansätze der (auch elektronischen) Dienstleistungen. Nur, wer den Wandel implementiert in seinem Denken, nur, welches Unternehmen bereit ist, sich immer wieder ...

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