Michael Mayer

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Autor von Abgasturbolader, Der verstaubte Strom und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Michael Mayer

Michael Mayer ist gelernter Konditor und begeisterter Foodblogger auf LAPÂTISSERIE. Sein kreatives Handwerk erlernte er bei der Münchner Institution Feinkost Käfer. Mit Stationen im weltweit tätigen Partyservice, einem detailverliebten Feinkostladen und einem Zwei-Sterne-Restaurant erkundete er dort nicht nur die klassische Konditorei, sondern auch die süße Pâtisserie einer À-la-carte-Küche. Die Events und die verschiedenen Orte, die er durch den Partyservice erlebte, beeinflussen ihn noch heute. Nach einem kurzen Zwischenstopp in einem Pariser Nobelhotel, führte ihn sein Weg weiter in die deutsche Hauptstadt Berlin, wo er sich seither weiter der französischen Pâtisserie widmet. Als Chef-Pâtissier in einem Tagescafé kümmert er sich zusammen mit seinem Team um die Zukunft des Essens und eine neue Esskultur, die ihren Blick auf eine leichtere und bekömmlichere Pâtisserie richtet.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Michael Mayer

Cover des Buches 125 Jahre Bahnhof Leutkirch (ISBN:9783890890463)

125 Jahre Bahnhof Leutkirch

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Erschienen am 16.10.1997
Cover des Buches Jean Paul-Taschenatlas (ISBN:9783907142820)

Jean Paul-Taschenatlas

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Erschienen am 11.07.2016
Cover des Buches Bank Heist, 2 Blu-rays (ISBN:4260214042005)

Bank Heist, 2 Blu-rays

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Erschienen am 10.08.2011
Cover des Buches Das Hohelied Salomos (ISBN:9783933199355)

Das Hohelied Salomos

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Erschienen am 01.02.2001

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