Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

von Michael Moss 
3,6 Sterne bei10 Bewertungen
Das Salz-Zucker-Fett-Komplott
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Neue Kurzmeinungen

Positiv (4):
leucoryx
vor 2 Jahren

Informativer und schockierender Bericht, was sich US-amerikanische Lebensmittelhersteller alles einfallen lassen. Lesenswert!

Kritisch (1):
CCC
vor 4 Jahren

Ein Buch mit einer solchen Menge an Wiederholungen habe ich lange nicht gelesen.

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Inhaltsangabe zu "Das Salz-Zucker-Fett-Komplott"

Essen kann tödlich sein – wie Nestlé, Kellogg’s, Kraft & Co. unsere Gesundheit aufs Spiel setzen

Minneapolis, April 1999: Bei einem geheimen Treffen kommen die Geschäftsführer der zwölf größten Nahrungsmittelkonzerne der USA – darunter Nestlé, Coca-Cola und Kraft – zusammen. Auf ihrer Agenda: die weltweit zunehmende Fettleibigkeit. Ihre Sorge: Immer häufiger werden industriell hergestellte Lebensmittel mit ihren Unmengen an Salz, Zucker und Fett für die Gewichtsprobleme der Menschen verantwortlich gemacht. Ein Vorstandsmitglied von Kraft appelliert an das Gewissen seiner Kollegen. Doch unvermittelt ist das Treffen zu Ende …

Fünfzehn Jahre später ist nicht nur die Anzahl der Fettleibigen massiv angestiegen, immer öfter werden auch Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arthrose, Brust- und Darmkrebs mit unserem immensen Konsum von industriell erzeugten Nahrungsmitteln in Zusammenhang gebracht. Milliarden werden investiert, um die perfekte Mischung an Salz, Zucker und Fett zu finden, die uns süchtig macht nach immer mehr. Michael Moss öffnet uns die Augen für die skrupellosen Geschäftsmethoden der Nahrungsmittel-Multis. Alarmierend, spannend, zukunftsweisend: Sein Buch wird unseren Blick auf unsere Essgewohnheiten für immer verändern.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783453280588
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Flexibler Einband
Umfang:624 Seiten
Verlag:Ludwig
Erscheinungsdatum:31.03.2014

Rezensionen und Bewertungen

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