Michaela Barthel Geboren am 4. Februar 1960 in Berlin, Schriftsetzerlehre im Bleisatz, Studium der Typografie und Buchgestaltung, Typografin, Grafikern, künstlerische Leiterin im Verlag, Art-Direktorin, selbstständig als Kommunikationsdesignerin seit 1992. Einige Jahre nach Beginn meiner Selbstständigkeit wurde ich von einer Autoimmunkrankheit heimgesucht, Colitis ulcerosa. Diese Krankheit bestimmte mein Leben 7 Jahre und wurde von Jahr zu Jahr schwerer. 1999 war ich praktisch arbeitsunfähig, die Höhe der Medikation tat ein Übriges. Nach langer Suche fand ich selbst einen Ausweg und schaffte es, mit einer konsequenten Umstellung meiner Ernährung und viel Bewegung, innerhalb eines Jahres die Krankheit zu besiegen. Seit 16 Jahren bin ich beschwerdefrei, nehme keine Medikamente mehr und habe die Krankheit im Griff. Seit 16 Jahren ernähre ich mich industriezuckerfrei und rundum vollwertig. Diese Erfahrung, möchte ich in meinen Büchern gern weitergeben. Dass das gelingt, erfährt man in dem Buch »Darm über Kopf« 13 Autoren, die »Adieu Colitis« gelesen haben, geht es nun ebenfalls gut. Ein schöner Erfolg. Seit 7 Jahren halte ich Vorträge, und führe Koch- und Backkurse durch. Die Fragen zur Ernährungsumstellung, mit denen ich dabei konfrontiert werde, habe ich in meinem neuen Buch »Die Vollwert-Fibel für die ganze Familie« zusammengetragen, umfassend beantwortet und erläutert. Mit zahlreichen Grafiken, Illustrationen, Übersichten, Tabellen und 225 Rezepten überwiegend mit ganzseitigen Fotos wir der Umstieg zu einer natürlichen, vollwertigen Lebens- und Ernährungsweise leicht gemacht.
