Miisa Mink

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    Zimtschnecken und Blaubeerkuchen

    Ein LovelyBooks-Nutzer

    19. September 2014 um 21:11 Rezension zu "Zimtschnecken und Blaubeerkuchen" von Miisa Mink

    Wer hier vielfältige Rezepte aus Skandinavien sucht, wird vom Titel irre geführt. Miisa Mink stammt aus Finnland, genauso wie die meisten Rezepte aus diesem Buch. Vielfältig sind sie aber allemal. Von Broten über Kuchen und Hefegebäcke findet sich alles, auch herzahfte Backwaren sind vertreten. Aber Schwedische und Norwegische Rezepte sind klar in der Minderheit. Manchmal fallen einem kleine Logikfehler auf, was an der Übersetzung liegen könnte: "Trockenhefe in die lauwarme Milch hineinbröckeln" liest man etwa. Aber sonst sind ...

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