Myra Goodman

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Straight from the Earth

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  • bio und vegan, aber leider nicht regional-erntefrisch

    Straight from the Earth

    katze102

    28. June 2016 um 19:02 Rezension zu "Straight from the Earth" von Myra Goodman

    Myra und Marea Goodman, Mutter und Tochter der Gründerfamilie der Earthboundfarm, die zu den größten Bio-Erzeugern in Nordamerika gehören, haben gemeinsam ein außergewöhnliches Kochbuch herausgebracht: Neben 100 veganen Rezepten aus frisch geernteteten Zutaten in Bioqualität informieren sie kurz über Vorzüge des Bioanbaus und Nutzen dieser Produkte.Die Rezepte sind in sieben Kapitel unterteilt:FrühstückSalateSuppenVorspeisenHauptgerichteBeilagenDessertsDer Schwierigkeitsgrad der Rezepte bewegt sich von sehr einfach ( z.B. ...

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