Nadia Zerouali

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Bekannteste Bücher

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  • Ein praktikables Kochbuch

    Souq

    Nomadenseele

    09. April 2018 um 01:53 Rezension zu "Souq" von Nadia Zerouali

    Ich habe es, wie man meinen Blogposts ansieht, gerne knapp und informationsreich. Und so war ich durchaus entzückt, dass das Buch genau wie einer meiner Blogartikel aufgebaut ist – Bild, kurze Einleitung, Zutaten, in Stichworten die Handlungsanweisungen, fertig. Kein Drumherum, keine großen landeskundlichen Ausführungen und schon gar keine Vorstellung der Köche, wie sie so in Mode gekommen ist. Sieht man von den Getränken und der ab und zu benötigten Granatapfelmelasse abgesehen, sind alle Zutaten leicht erhältlich. Letztere kann ...

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  • ‚Mezze stehen für die Großzügigkeit, Freigiebigkeit und Gastfreundschaft der Levantiner.‘ (Seite 5)

    Souq

    sabatayn76

    08. April 2018 um 17:13 Rezension zu "Souq" von Nadia Zerouali

    ‚Souq‘ beinhaltet neben Rezepten für kalte und warme Mezze sowie Grillspezialitäten auch solche für Getränke und Desserts. Zudem gewähren die Autorinnen einen Blick in ihren Vorratsschrank, so dass der Leser mehr über die verwendeten Zutaten erfahren kann. Auch zu verschiedenen Gerichten und zu kulturellen Besonderheiten erzählen Nadia Zerouali und Merijn Tol Geschichten, so dass man auch mehr über Land und Leute lernen kann. Dass die beiden Autorinnen Kochen und Backen lieben, sieht man auf jeder Seite, denn die Aufmachung des ...

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