Nagi Maehashi

Ich durfte das Buch im Rahmen einer Leserunde kennen lernen, vielen Dank dafür!

Das Kochbuch ist ein wirklich dicker Wälzer und enthält super viele Gerichte und sehr viel Kochinspiration.

Zu jedem Gericht gibt es eine tolle Rezeptseite, super ansprechende Bilder und einen QR Code mit dem man zum Zubereitungsvideo kommt.

Insgesamt sind die Rezepte sehr fleischlastig, was meiner Meinung aber an vielen Stellen auch ersetzt werden kann. 

Da es sehr viele Rezepte sind ist für jede Gelegengeit und für jeden Geschmack etwas dabei.

Ich vergebe 5 von 5 Sternen.  

Das wirklich dicke Rezeptbuch von der beliebten australischen Lieblingsköchin Nagi Maehashi ist ein beeindruckendes Buch über 150 aussergewöhnliche Gerichten.

Vom Cover wie auch von der Grösse macht es beim ersten Eindruck schon ordentlich was her.

Wenn man das Buch durchblättert, merkt man sofort, hier wurde an alles gedacht.

Eine gelungene Einleitung mit jeder Menge Informationen über die Autorin,die ich selbst nicht kannte, Hinweise zum Rezepte lesen(wie alles aufgebaut ist) sowie natürlich das Inhaltsverzeichnis.

Die Gerichte sind :

-Rezepte für jeden Tag

-Mühelos

-Stir-Frys &Nudeln

-was mache ich mit einem Stück

-Pasta zns Feel-good-Food

-Salate

-mexikanische Speisen

-asiatische Gerichte

-für Gäste

süsser Abschluss

Es gibt wirklich so viel unterschiedliche Gerichte und die Fotos , so wie der gesamte Aufbau ist richtig gut gemacht.

Zusätzlich gibt das Buch am Ende noch jede Menge Infos und Tipps, sowie Erklärungen über bestimmte Zutaten.

Generell muss man aber sagen, es gibt vieles nicht im normalen Supermarkt in Deutschland zu kaufen. Hierzu muss man meistens in spezielle Asialäden um die Zutaten zu besorgen. 

Fazit: Mir hat das Buch wirklich gut gefallen und ich freue mich nach und nach eins nach dem Anderen auszuprobieren!

Das Kochbuch "Dinner "von Nagi Maehashi ist ein absolutes Muss für alle, die gerne kochen . Die Autorin, bekannt durch ihren erfolgreichen Food-Blog "RecipeTin Eats", vereint in diesem Werk eine beeindruckende Vielfalt an Rezepten, die sowohl Anfängerinnen als auch erfahrene Hobbyköchinnen begeistern werden.

Die Rezeptauswahl reicht von simplen Küchen-Basics und komfortabler Hausmannskost bis hin zu internationalen Highlights wie mexikanischem Streetfood und asiatischen Suppen. Besonders hervorzuheben ist die Bandbreite der Gerichte: Ob Pasta und Käse für Genießerinnen, frische Salate für gesundheitsbewusste Esserinnen oder spezielle Fleisch-Cuts und festliche Speisen – es ist für jede Gelegenheit und jeden Geschmack etwas dabei. Selbst Vegetarierinnen und Dessertliebhaberinnen kommen nicht zu kurz.

Nagis Erfolgsrezept ist ihre einfache und zugleich effektive Herangehensweise: Die Gerichte sind gelingsicher, alltagstauglich und kommen mit Zutaten aus, die leicht verfügbar sind. Die ausführlichen Anleitungen, ergänzt durch QR-Codes zu Videos und hilfreiche Tipps, machen es besonders einfach, die Gerichte nachzukochen. Dies ist ein klarer Vorteil für alle, die sich unsicher fühlen oder ihre Technik verfeinern möchten.

Über die Autorin:

Nagi Maehashi ist Köchin, Fotografin und Videografin h. Die ehemalige Finanzmanagerin gründete RecipeTin Eats im Jahre 2014, um ihre Leidenschaft für die Kreation erschwinglicher Alltagsgerichte mit dem gewissen „Wow“-Faktor sowie für klassische Gerichte aus aller Welt, die perfekt umgesetzt werden, zu teilen.Ihre Website wird jährlich über 330 Millionen Mal besucht, und in den sozialen Medien folgen ihr 4,5 Millionen Menschen.

 2021 gründete sie ihre gemeinnützige Organisation RecipeTin Meals, die jährlich 100.000 hausgemachte Mahlzeiten für Bedürftige bereitstellt.

Nagi lebt an den Northern Beaches in Sydney zusammen mit ihrem Golden Retriever Dozer.

Fazit

Nagi Maehashi liefert mit Dinner ein vielseitiges, zugängliches und inspirierendes Kochbuch, das seinen Platz in jeder Küche verdient.