Nelson Müller

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Bekannteste Bücher

Öfter vegetarisch

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40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe

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Im Kochtopf um die Welt

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  • Nelson Müller präsentiert Eintöpfe: Da ging noch was!

    40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe

    Simone_Orlik

    16. January 2017 um 15:51 Rezension zu "40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe" von Nelson Müller

    Ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber ich mag Eintöpfe wirklich sehr – gerade in dieser kalten Jahreszeit. Das wärmt so schön von innen und tut der Seele irgendwie gut, weil es mich an meine Kindheit erinnert. Meine Omas können mir keinen Eintopf mehr kochen. Aber wenn ich zu Hause bei meiner Mutter bin und ich mir ein Gericht aussuchen darf, fällt nicht selten die Wahl auf eine gute deftige Suppe. Ich selbst bin keine große Köchin, was Eintöpfe angeht. Also habe ich mir dieses kleine Kochbuch gekauft. Was nicht ist, kann ja ...

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  • Öfter vegetarisch

    Öfter vegetarisch

    heinz60

    12. June 2016 um 13:42 Rezension zu "Öfter vegetarisch" von Nelson Müller

    Im Rahmen einer Leserunde durfte ich mich mit „Öfter Vegetarisch“ dem Kochbuch von Nelson Müller befassen.Der Koch greift in seinem Kochbuch den Gedanken auf, dass nicht jeden Tag Fleisch auf dem Teller liegen muss. Immer mehr setzt sich das Wissen durch, dass die Massentierhaltung weder für die Tiere noch die Umwelt besonders gut ist und wenn wir unsere Eltern oder Großeltern fragen, gab es früher nicht jeden Tag Fleisch. Der klassische „Sonntagsbraten“ am Wochenende war noch etwas Besonderes.Der Ansatz von Nelson Müller hat mir ...

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  • Nicht für richtige Vegetarier geeignet, nur für Fleischesser

    Öfter vegetarisch

    Johannisbeerchen

    12. June 2016 um 13:39 Rezension zu "Öfter vegetarisch" von Nelson Müller

    Und damit die Frage nach dem Warum erklärt ist: In sehr vielen Gerichten findet man Parmesan und dieser ist eindeutig nicht vegetarisch. Wenn ihr nicht wisst wieso, sucht im Netz nach Infos. Mein zweiter Kritikpunkt ist, dass die Rezepte sehr aufwendig sind und für den Alltag schlecht zu gebrauchen. Selbst das Frühstück ist so ausufernd, dass man sich die meisten Gerichte nur an einem freien Tag zubereiten kann. Es gibt zwar die Sparte Quick & Dirty, aber da findet man hauptsächlich Salate und unter Afterworkküche stelle ich mir ...

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  • Ein Buch für Vegetarier & Fleischliebhaber...für jeden ist etwas dabei

    Öfter vegetarisch

    Lagoona

    06. June 2016 um 16:48 Rezension zu "Öfter vegetarisch" von Nelson Müller

    Mich hat dieses Buch von Anfang an sehr interessiert. Die Idee einfach mal öfter vegetarisch zu essen, finde ich toll - als Vegetarier, der mit 3 Fleischessern zusammen wohnt, begrüße diese Einstellung sehr. Das Cover gefiel mir schon auf Anhieb sehr gut. Nelson mit Hut und Gemüsekorb auf pinkfarbenem Hintergrund - einfach "köstlich" Ich bin nun seit 30 Jahren Vegetarier. Immer wieder lese und höre ich von Meinungsverschiedenheiten zwischen "Fleischessern", "Vegetariern" und "Veganern". Ich finde das großen Quatsch. Natürlich, ...

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  • Neue, abwechslungsreiche & vorallem leckere Rezepte perfekt präsentiert !!!

    Öfter vegetarisch

    InaVainohullu

    22. May 2016 um 10:07 Rezension zu "Öfter vegetarisch" von Nelson Müller

    Nelson Müller ist für mich nicht nur der Charmebolzen unter den Sterneköchen, sondern vorallem schätze ich seine Kreativität, seine Ideen und seine Ansichten in Bezug auf "gesündere Ernährung" und alles was damit einhergeht. Zudem ist er in der Riege der derzeitigen TV-Köche einer der Einzigsten, der sich zum Thema "Veggie" wirklich mal Gedanken macht und nicht, wie manch anderer, beim Wort Vegetarisch mit der Hand abwinkt oder eine schnöde Gemüsepfanne auftischt. Genau diese Punkte waren unter anderem auch ausschlaggebend dafür, ...

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  • Vegetarischer Alltag und sonntägliche Braten

    Öfter vegetarisch

    Danni89

    15. May 2016 um 11:15 Rezension zu "Öfter vegetarisch" von Nelson Müller

    Klappentext: 80% Veggie + 20% Fleisch = 100% lecker! Das ist das Motto von Nelson Müllers Kochbuch „Öfter vegetarisch“. In seiner Kindheit war er selbstverständlich, öfter vegetarisch zu essen, denn Fleisch kam allemal als Sonntagsbraten auf den Tisch. Den Rest der Woche wurde vegetarisch gegessen, wie in vielen Familien. Eine Ernährungsweise, die uns heute mehr denn je wieder als Vorbild dienen sollte, findet der Teilzeitvegetarier und Sternekoch. Nur geht vegetarisch kochen bei ihm heute natürlich ganz anders als damals. Was an ...

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  • Lesechallenge im Oktober 2015: 40 Jahre GU-Küchenratgeber mit "Expresskochen italienisch", "Backen" und "Eintöpfe"

    40 Jahre Küchenratgeber - Expresskochen italienisch

    Daniliesing

    zu Buchtitel "40 Jahre Küchenratgeber - Expresskochen italienisch" von Cornelia Poletto

    40 Jahre GU-Küchenratgeber Wir haben etwas zu feiern! Die praktischen GU-Küchenratgeber haben 40. Geburtstag und passend dazu gibt der Verlag einige neue Ratgeber mit leckeren Rezepten in einer limitierten Ausgabe heraus. 7 Spitzenköche präsentieren dabei die ultimativen Küchenklassiker und stellen ihre Favoriten vor. Mit dem Oktober erwartet euch im Rahmen der Lesechallenge 2015 also ein ganz besonderer Monat. Wir haben uns 3 der neuen Küchenratgeber für euch rausgesucht und aus diesen möchten wir gemeinsam kochen, ausprobieren ...

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    • 1571
  • Nette Eintöpfe

    40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe

    Ein LovelyBooks-Nutzer

    09. December 2015 um 20:41 Rezension zu "40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe" von Nelson Müller

    Der Küchenratgeber im Rahmen von 40 Jahre Küchenratgeber kommt in neuer Aufmachung her. Das Aussehen ist nicht jedermans Sache. Mir persönlich sind die Starköche und ihr Vorwort egal. Wie gewohnt von GU ist das Layout und Design im Heft gut gelungen, inklusive optisch anschaulichen Fotos der Rezepte. Die Rezepte zeigen klassische einheimische Eintöpfe und internationale Varianten. Wer Eintöpfe ausprobieren wird, wird in dem Heft sicherlich fündig. Wer einige beliebte ausländische Rezepte bereits kennt, wird wenig neues im Heft ...

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  • Eintöpfe - lecker oder nicht?

    40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe

    Verena-Julia

    19. November 2015 um 22:12 Rezension zu "40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe" von Nelson Müller

    Auch Nelson Müller durfte ein Buch zur limitierten Küchenratgeberreihe beisteuern oder besser gesagt Schirmherr für einen Ratgeber der Reihe sein. Sein Kochbuch steht ganz im Zeichen der Eintöpfe und Suppen. Sehr gespannt war ich und habe mich gefragt, ob man mit Eintöpfen wirklich ein ganzes Buch füllen kann? Der Verlag hat das sehr eindrucksvoll bewiesen und wartet mit vielfältigen Eintopf- und Suppengerichten auf. Nach dem ersten Durchblättern konnte ich mich gar nicht entscheiden, was ich machen soll - habe mich dann für das ...

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  • Ist Eintopf denn nicht das gleiche wie Suppe?

    40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe

    TheBookWorm

    19. November 2015 um 00:15 Rezension zu "40 Jahre Küchenratgeber - Eintöpfe" von Nelson Müller

    Wer der Meinung ist, dass Eintöpfe altmodisch oder out sind, wird durch das Buch/Heft „Eintöpfe“ präsentiert von Nelson Müller, welches zu der Reihe „40 Jahre GU Küchenratgeber“ gehört, eines Besseren belehrt. Darin sind sowohl leckere Klassiker wie Erbseneintopf oder Pichelsteiner Eintopf, als auch exotischere Variationen wie Rote-Bete-Eintopf mit Feta oder Japanischer Sumo-Eintopf enthalten. Vorab wird sogar noch erklärt, wie man selber Gemüse- oder Rinderbrühe macht. Die Rezepte sind leicht verständlich formuliert und die ...

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