Nicky Sitaram Sabnis

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    Jetzt koche ich ayurvedisch

    katze102

    02. January 2017 um 15:10 Rezension zu "Jetzt koche ich ayurvedisch" von Nicky Sitaram Sabnis

    Im ersten Fünftel des Buches werden die Grundlagen des Ayurveda sowie der daraus resultierenden Empfehlungen zur Ernährung vermittelt. Es wird auf Doshas und deren Ausgleich sowie auf Agni eingegangen; ein kurzer Konstitutionstest schließt sich an. Sehr gut gefällt mir in diesem Buch, dass unmißverständlich erklärt wird, wie normal Mischtypen sind und sich die Zusammenstellung im Laufe des Tages und Lebens ändert. Auch die Übersicht der „Gewürze von A-Z“ finde ich ausgesprochen hilfreich, denn ihr kann man genau entnehmen, was ...

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  • Tolle Rezepte!

    Nickys Veda

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    Rezension zu "Nickys Veda" von Nicky Sitaram Sabnis

    Wie zu Beginn dieses Buches treffend gesagt wird, geht es in diesem Buch nicht um "Regeln, Gebote oder Verbote, um koronare Herzkrankheiten oder die sieben Plagen.". (S.5) Stattdessen möchte der Koch im Kloster Frauenwörth zeigen, dass seine bayerisch-indische Ayuvedaküche mit Genuss, Vielfalt und Lebensfreude verbunden ist.Danach beschreibt Nicky, wie er nach Deutschland kam und wie er mit seinen Kreationen im Kloster nicht immer auf Begeisterung trifft, seine Gäste jedoch beharrlich weiter mit diesen verwöhne, wobei der Autor ...

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    Floh

    11. September 2016 um 04:55
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