Nicole Beckmann

Lebenslauf von Nicole Beckmann

Nicole Beckmann ist Patissière aus Leidenschaft. Nach der Ausbildung wechselte sie in das Ritz Carlton nach Wolfsburg, wo sie drei Jahre lang tätig war. Anschließend zog es sie in die Schweiz. Dort arbeitete sie im Restaurant Stucki in Basel unter der Spitzenköchin Tanja Grandits, deren Leidenschaft für Aromen, Kräuter und Gewürze sie sehr prägten. 2011 wechselte sie nach Luzern, wo sie im Hotel Palace im Gourmet Restaurant Jasper als Chef Patissier tätig war. Im Laufe ihrer beruflichen Karriere nahm sie an zahlreichen nationalen wie internationalen Wettbewerben teil, u.a. als Chef Patissière der Deutschen Kochnationalmannschaft, die in Singapur Gold holte und auch bei der Weltmeisterschaft in Luxemburg Gold gewann. Im Jahr 2012 errang sie mit dem Team bei der Koch-Olympiade in Erfurt den 3. Platz. Einige weitere Wettkämpfe bestritt sie erfolgreich in der Schweiz. Im Jahr 2011 gewann sie den „HUG-Tartelett-Wettbewerb“, 2013 den 1. Platz bei den „Glace Masters“ und 2015 wurde sie „Vize Swiss Chocolate Master“, wo sie für das Beste Schokoladen-Dessert der Schweiz ausgezeichnet wurde. Zur Zeit arbeitet sie als Chef Instructor an der Culinary Arts Academy Switzerland in Luzern und weiht Studenten aus aller Welt in die Geheimnisse der Patisseriekunst ein.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Nicole Beckmann

Neue Rezensionen zu Nicole Beckmann

Neu
Zu diesem Autor gibt es noch keine Rezensionen.

Gespräche aus der Community

Neu
Starte mit "Neu" die erste Leserunde, Buchverlosung oder das erste Thema.

Community-Statistik

Was ist LovelyBooks?

Über Bücher redet man gerne, empfiehlt sie seinen Freunden und Bekannten oder kritisiert sie, wenn sie einem nicht gefallen haben. LovelyBooks ist der Ort im Internet, an dem all das möglich ist - die Heimat für Buchliebhaber und Lesebegeisterte. Schön, dass du hier bist!

Mehr Infos

Buchliebe für dein Mailpostfach

Hol dir mehr von LovelyBooks