Nima Hemmat-Azad
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Lebenslauf
Nima Hemmat-Azad, passionierter französischer Chef-Boulanger mit iranischen Wurzeln, paart in seinen Kreationen Tradition und Moderne. 2013 demonstrierte er im Prager Design-Hotel „Josef“ sein Können als Show-Bäcker. 2015 bildete er im Frankfurter „Baguette Jeanette“ eine französische Produktionsmannschaft aus, kreierte Rezepte und verhalf dem Bäckerei-Bistro zu einem neuen Profil.
Quelle: Verlag / vlb
Alle Bücher von Nima Hemmat-Azad
Bühne frei für Brot, Croissant, Baguette, Tarte, Quiche und Macarons
Erschienen am 17.08.2017
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