Nina Ossenfort Vegetarische Hochzeitstafel

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Inhaltsangabe zu „Vegetarische Hochzeitstafel“ von Nina Ossenfort

Vegetarisch macht Spaß! Ob als separater Hauptgang für die Veggies unter den Gästen oder als komplettes Menü: Der fleischlose Trend macht auch vor Hochzeitsmenükarten nicht Halt.

Das Dinner spielt bei den meisten Hochzeiten eine zentrale Rolle. Nicht umsonst gibt es Probeessen, Weinproben und allerlei Gespräche rund um den gastronomischen Teil der Hochzeitsfeier. Vegane sowie vegetarische Menüs werden dabei oftmals „nur“ als Alternative gesehen und eher stiefmütterlich behandelt. Der gesundheitsbewusste, fleischlose Trend ist in der Hochzeitsbranche noch nicht zu 100% Zuhause, in Speisekarten fehlt es oft an Möglichkeiten.

Daher soll mit diesem Kochbuch allen Brautpaaren eine Inspiration an die Hand gegeben werden. Hier findet man alles rund um‘s Essen auf einer Hochzeit, gepaart mit Planungstipps und stimmungsvollen Bildern.
Zum Nachkochen, dem Koch in der Location Vorschlagen oder einfach nur zum Stöbern.

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