Oda Tietz

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    Dekorieren & Verzieren : mit Gemüse, Blüten und Früchten.

    natti_ Lesemaus

    27. December 2016 um 10:50 Rezension zu "Dekorieren & Verzieren : mit Gemüse, Blüten und Früchten." von Oda Tietz

    ein Buch das in der Küche nicht fehlen sollte, wenn man gerne seine Gerichte dekorieren und verzieren möchte. Gemüsemäuse überm Käse, ein roter Fliegenpilz aus Ei und Tomate h zwischen krauser Petersilie, und eine Horde Radieschenkäfer überrennt die appetitlich angerichteten Gerichte.In diesem Buch erfährt man, wie man Buffets, kalte Platten, kleinere und größere Festgerichte fantasievoll und dekorativ verziert und die Gäste mit originellen ideen überrascht.Originelle und appetitliche Garnierideen mit Früchten, gemüse, Blüten und ...

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  • Rezension zu "Landfrauenküche Backen" von Oda Tietz

    Landfrauenküche Backen

    sab-mz

    17. March 2012 um 10:55 Rezension zu "Landfrauenküche Backen" von Oda Tietz

    Ein Buch mit Rezepten von Kuchen,die ich z.T. noch von meiner Oma kenne und die ich nun neu erkunden darf. Das ausprobierte Rezept war toll beschrieben,der Kuchen hat supergut geschmeckt.Ich weiss gar nicht wo ich anfangen soll. Mich hat es auch sehr positiv überrascht,dass am Anfang ein kleiner Streifzug durch die Bundesländer steht aus denen die Rezepte kommen. Es gibt generelle Tipps zu den Teigen und ich kenne jetzt auch Rosenzucker.Habe schon viel gebacken,aber den kannte ich noch nicht. Sie finden hier von Windbeutel bis ...

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  • Rezension zu "Das Blütenkochbuch" von Oda Tietz

    Das Blütenkochbuch

    claudiaausgrone

    27. January 2012 um 15:55 Rezension zu "Das Blütenkochbuch" von Oda Tietz

    Dieses kleine Kochbuch sieht schon originell und schön aus in seinem ungewöhnlichen Blütenformat. Lange schon hatte ich nach einem Blütenkochbuch Ausschau gehalten, als Besitzerin eines blühenden Gartens rund ums Gartenjahr. Viel mehr Blüten eignen sich für die Küche als der Laie vermutet, dies gleich im ersten Kapitel. Dann wird durch alle Disziplinen, von der Suppe bis zum Dessert hin, Rezepte vorgeschlagen. Alles gut nachzubereiten und zu kochen. Ich habe die Rosenblüten etwas unterrepräsentiert gefunden.

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