Oded Schwartz

 4.2 Sterne bei 5 Bewertungen
Autor von Das Saucen-Kochbuch, Selbstgemachte Köstlichkeiten und weiteren Büchern.

Alle Bücher von Oded Schwartz

Cover des Buches Selbstgemachte Köstlichkeiten (ISBN:9783831090884)

Selbstgemachte Köstlichkeiten

 (2)
Erschienen am 25.02.2010
Cover des Buches Köstlichkeiten aus Küche und Keller (ISBN:9783831023530)

Köstlichkeiten aus Küche und Keller

 (1)
Erschienen am 01.02.2013
Cover des Buches In Search of Plenty (ISBN:0921472056)

In Search of Plenty

 (0)
Erschienen am 01.05.1994

Neue Rezensionen zu Oded Schwartz

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Rezension zu "Köstlichkeiten aus Küche und Keller" von Oded Schwartz

Köstlichkeiten aus Keller und Küche
Brentinivor 6 Jahren

Aus diesem Kochbuch habe ich in letzter Zeit immer wieder gern und oft gekocht. Oder soll ich doch lieber sagen zubereitet? Köstlichkeiten aus Keller und Küche vom britisch-israelischen Autor Oded Schwartz bringt allerlei Interessantes zum Thema Konservieren, Einlegen, Einkochen und Aufbewahren von Lebensmitteln aus aller Welt. In seinem optisch schön gestalteten Kochbuch verbindet er die lange Konservierungstradition der Juden, Arabern, Muslimen und Christen aus dem Nahen Osten mit der Technologie der heutigen Zeit. Er stellt uns die besten Rezepte nach Jahreszeiten vor, und zu jedem erzählt er auch etwas aus seiner eigenen Erfahrung. Hinzu gibt er seinen Lesern auch zahlreiche nützliche Tipps und Ideen, z.B. wie und wo man die fertigen Produkte einsetzen kann. Mein absoluter Favorit waren eingelegte Zitronen, eine arabische Spezialität aus Nordafrika, die meinen Tajine-Gerichten und Cous-cous seit Neuestem einen besonderen Zauber gibt. Dank dem Rezept aus diesem tollen Buch.

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Rezension zu "Selbstgemachte Köstlichkeiten" von Oded Schwartz

Selbstgemacht mit Pfiff
Sanyvor 6 Jahren

Ein wunderschön Illustriertes Buch mit tollen Rezepten zum Einlegen, Konservieren und Trocknen von Lebensmitteln. Das Buch bietet reichlich Informationen über die Geschichte des Konservierens. Desweiteren hat man mit diesen Buch noch super Geschenkideen, denn nichts ist schöner als selbst gemachter Essig, öl, oder lecker eingelegte Tomaten.

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