Oliver Welling

Erstmal-   die Haptik ist einfach mega.  Das Buch liegt toll in der Hand  ganz ohne zu verrutschen-  dafür sorgt das Material am Buchrücken.

Dann sieht es von innen einfach mega aus.Die gewählten Farben , die Fotos  einfach klasse und  appetitanregend.

Nach den FAQS und der , wie ich finde wichtigen Warenkunde, kommen die Rezepte. 

Brot,  Brötchen, Hefe- o.Mürbeteig, Torten und Kuchen, Snacks mit und ohne Hefe.

Das helle Baguett gab es schon 2x zum Grillen. Lecker. 

Das Langos ist das nächste  was wir probieren werden.

Die Rezepte klingen alle toll und es wird nicht langweilig werden in meiner  Küche. 

Glutenfrei ist immer mehr im kommen und es ist nicht schwer ohne zu kochen, backen usw.

Sehr liebevoll gestaltetes Buch mit hilfe von Bildern aus der Facebook-Community, dass eine neue Welt zum glutenfreien Backen öffnet. Absolut gelingsichere, einfache, leckere und alltagstaugliche Rezepte auf Basis der Schär Mehle. Rezepte die auch Personen schmecken, die keine Glutenunverträglichkeit haben.
Absolute Empfehlung für Zöliakie betroffene.

Angewiesen auf glutenfreie Lebensmittel habe ich in 40 Jahren viel probiert, gebacken, gekauft, war oft enttäuscht.. Seit ich die Rezepte von Oliver Welling verwende, weiß ich, wie lecker Brot, Brötchen, Kuchen etc schmecken können! Nie wieder steinhartes Brot, nie wieder zusehen, wenn bei der Feier die schönsten Torten  vernascht werden...! Das Buch ist jedoch nicht nur inhaltlich unverzichtbar, sondern auch wunderschön illustriert - mit Fotos der Facebook—Fans, die belegen, dass wirklich jedes Rezept einen Backversuch wert ist!