Otto Geisel

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Lebenslauf von Otto Geisel

Otto Geisel entstammt einer großen Gastronomenfamilie. Erst während seiner Kochausbildung begann er, sich für Wein zu interessieren. 1999 wurde er als erster Sachverständiger in Deutschland für die Bewertung von Wein öffentlich bestellt und vereidigt. 2007 kürte ihn der Gault&Millau zum Restaurateur des Jahres. Er ist unter anderem Weinkritiker, Autor, Gründungsmitglied von Slow Food Deutschland und Organisator des int. Witzigmann-Preises, zuletzt in Paris, New York und Wien. Als deutscher Slow Food Vorsitzender initiierte er die Stuttgarter Messe „Markt des guten Geschmacks“. Seine zweite Heimat ist Südtirol und kaum jemand ist ein solch intimer Kenner der kulinarischen Szene und Weinwelt Südtirols wie Otto Geisel.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Cover des Buches Gault & Millau Deutschland Weinguide Mosel, Sachsen, Saale-Unstrut 2021 (ISBN: 9783742319777)

Gault & Millau Deutschland Weinguide Mosel, Sachsen, Saale-Unstrut 2021

Neu erschienen am 18.08.2021 als Hardcover bei riva.
Cover des Buches Gault & Millau Deutschland Weinguide Rheinhessen, Rheingau und Mittelrhein 2021 (ISBN: 9783742319739)

Gault & Millau Deutschland Weinguide Rheinhessen, Rheingau und Mittelrhein 2021

Neu erschienen am 30.06.2021 als Hardcover bei riva.

Alle Bücher von Otto Geisel

Neue Rezensionen zu Otto Geisel

Cover des Buches Wein & Genuss in Südtirol (ISBN: 9783965840324)katikatharinenhofs avatar

Rezension zu "Wein & Genuss in Südtirol" von Otto Geisel

Genuß ist etwas, was wir ohne Reue genießen (Waltraud Link)
katikatharinenhofvor einem Jahr

Otto Geisel ist mein ganz persönlicher Wein & Genuss Papst und kein anderer versteht es wie er, die Aromen des Weines und die geschmacklichen Genüsse Südtirols zu einer unglaublich stimmigen Komposition zu vereinen.

Otto Geisel nutzt sein überaus großes Fachwissen als erster vereidigter Sachverständiger für Wein und seine Liebe zu seiner zweiten Heimat Südtirol, um in seinem neuen Buch "Wein & Genuss in Südtirol" auf ein einzigartiges Weinanbaugebiet aufmerksam zu machen.

In diesem sehr persönlichen Buch lernt man 40 herausragende Winzer und ihre Weine kennen, die alleine schon beim Lesen für tanzende Aromen auf der Zunge sorgen . Hier "spielen " die Weinbauer mit ihren hervorragenden Trauben, verwirklichen neue Ideen und geben alten Sorten wieder ein Zuhause, um den Gaumen des Kenners mit echten Unikaten und unglaublich wohlschmeckenden Tropfen zu verwöhnen.

Dazu präsentieren die Winzer ihre kulinarischen Lieblingsorte, die für aromatisch duftende Gerichte stehen und den Weingenuss perfekt mit ihren Gerichte ergänzen. In der Kategorie Glas und Teller werden die jeweiligen Adressen der Winzer und der gastronomischen Geheimtipps mit sehr persönlichen Texten zusammengefasst.

Joachim Schmeisser hat  die Flüchtigkeit des Augenblickes und sehr ausdrucksstarke und doch familiär wirkende  Schwarz-Weiß-Portraits mit der Kamera eingefangen, die die Genussschaffenden perfekt in Szene setzen und die Gastlichkeit der Winzer, Kellermeister und Weingutbesitzer spricht direkt aus den Fotos den Leser an.

Man fühlt sich sofort herzlich willkommen, möchte am liebsten durch die Tore der Gastgeber eintreten und im Schatten uralter Bäume, im Felsenkeller oder im leuchtturmähnlichen Verkostungsraum die einzigartigen Weine genießen.

Beeindruckende Landschaftsaufnahmen ergänzen diesen außergewöhnlichen Genussratgeber perfekt und machen ihn optisch zu einem echten Schmankerl.

Ein wirklich beeindruckendes Buch mit sehr intimen Bezug , der dem Leser die Heimat des Herzens von Otto Geisel sehr nah bringt und Lust auf eine Genussreise nach Südtirol macht. Und wer weiß, vielleicht begegnet man Otto Geisel ja persönlich - damit wäre der Traum perfekt :-)


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