Leserpreis 2018
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Patricia_Stamm

vor 4 Monaten

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Ihr lieben Freunde des natürlichen Genusses,

jetzt ist die Zeit, um selbstgezogene Erdbeeren, Kräuter und Co. zu ernten und sie durch einfache und geschickte Einkochtricks in herrliche Marmeladen, Pestos oder Brotaufstriche zu verwandeln. Und wir regen euch gerne dazu an! 

In unserem gerade erschienenen EINKOCHBUCH haben wir mehr als 60 Rezeptideen für euch versammelt, die von traditionell bis außergewöhnlich reichen. Ihr findet darin genaue Anleitungen rund ums Einkochen und seid so bestens gewappnet, um den Geschmack des Sommers für kommende Jahreszeiten in Glasform aufzubewahren. Beschenkt euch und andere mit diesen selbstgemachten Köstlichkeiten und sorgt so für ganz persönliche Genusserlebnisse!

Alle Infos zum Buch findet ihr hier

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Weil wir unsere Freude über das Buch gerne mit euch teilen würden, verlosen wir bis zum 30.7.2018 25 Exemplare unseres neuen „Einkochbuchs“ an euch. Zum Mitspielen einfach hier bewerben, zwei Rezepte nachmachen und mitdiskutieren. 

Wir freuen uns auf eure Eindrücke, Anregungen und Erfahrungsberichte. 

Eure Patricia & Verena



Über das Buch:

Die neue Lust am Einkochen!

Selbst zubereitete Köstlichkeiten für den Vorratsschrank!

Einkochen ist altmodisch? Keinesfalls! Die 60 Rezepte in diesem modernen 
Einkochbuch sind kreativ, köstlich und bringen Schwung ins Glas. Die neuen Klassiker im Vorratsschrank sind nicht nur raffiniert und geschmackvoll, sondern auch noch im Handumdrehen zubereitet. Also: Vorrat anlegen und zugreifen – zum selber Genießen oder Verschenken!

Von verführerischen Marmeladen über herrliche Pestos bis hin zu würzig-süßen Chutneys!

Wer Einkochen hört, denkt meist an Marmelade – klar, ist der fruchtige Brotaufstrich doch auch der Hit unter den eingemachten Spezialitäten. Marmelade ist jedoch nicht gleich Marmelade. Die pfeffrige Melone mit Salbei oder die frisch-herbe Cranberry mit Muskatnuss versprechen neue Geschmackserlebnisse. Aber auch über den Frühstückstisch hinaus gibt es beim Einkochen so einiges zu entdecken: Pestos aus knackigem Gemüse, die italienisches Flair in die Küche zaubern, oder deftige Suppen für kalte Tage. Mit einfachen Anleitungen, Tipps & Tricks rund ums Einkochen und abwechslungsreichen Rezepten von Patricia Stamm und Verena Stummer steht einer vollen Speisekammer nichts mehr im Wege!

Persönliche Geschenke aus der eigenen Küche!

Bratapfel im Glas für die beste Freundin zu Weihnachten, rotes Himbeergelee mit Chili als Überraschung für den Liebsten zum Valentinstag, für die Oma zum Geburtstag eine Flasche Wiesenkräuter-Sirup, der sie so sehr an ihre Kindheit erinnert – originelle und persönliche Geschenke, die jeden begeistern, sind mit den richtigen Rezepten und tollen Verpackungsideen im Nu zu Hause selbst gemacht. Hübsche Etiketten zum Herauslösen inklusive!

Autoren: Patricia Stamm,... und 1 weiterer Autor
Buch: Einkochbuch

AnnBee

vor 4 Monaten

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Ich bin immer auf der Suche nach originellen Marmeladenrezepten und liebe es, eine gut gefüllte Speisekammer zu haben - wäre gern dabei!

hasirasi2

vor 4 Monaten

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Das Kochbuch sieht toll aus. Bisher mache ich nur Marmeladen und Gelees selber, aber die Chutneys und kräutersalze würden mich zB sehr reizen 😍.

Hier mitkochen und rezensieren ist natürlich selbstverständlich und wenn ich bei der LR dabei sein sollte, erscheint meine Rezi auch suf unserem Blog https://nichtohnebuch.blogspot.com/.

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JustMe

vor 2 Monaten

Konfitüren & Gelees

Mich hat von Anfang an die süße Tomate fasziniert. Letzte Woche habe ich es endlich geschafft mich ans einkochen zu machen. Ich habe auf die schnelle nur Gelierzucker gefunden und den gemahlenen Ingwer durch ein Stück frischen Ingwer ersetzt und auch ganze Nelken verwendet. Und dann vor dem Abfüllen wieder aus dem Glas gefischt.
Zum probieren bin ich noch nicht gekommen, da ich heute erstmal für eine Weile im Urlaub bin und nicht noch ganz viel anbrechen wollte. Aber was ich beim kochen genascht habe war lecker :)

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julemausi89

vor 2 Monaten

Eure Rezensionen

Ich finde das Buch wirklich hilfreich, liebevoll gestaltet und mit ganz fantastischen Rezepten gefüllt!

https://www.lovelybooks.de/autor/Patricia-Stamm/Einkochbuch-1551752372-w/rezension/1749565789/

Meine Rezension habe ich auch noch auf Wasliestdu und in der Lesejury veröffentlicht.

Nele75

vor 2 Monaten

Chutneys, Ketchups & Co

Ich habe den Apfel-Ketchup schon vor einiger Zeit nachgekocht, halbe Menge und davon nochmals die Hälfte gleich mit Curry gewürzt. Wir haben jetzt einen riesengroßen Vorrat ;-) ..... so gerne wie normaler Ketchup wird er hier bei uns nicht gegessen, allerdings haben wir den Dip ebenfalls schon mit Nachos probiert....und hier passt er ziemlich gut. Ob ich ihn allerdings nochmal nachkochen werde, ist noch ungewiß ;-)

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Nele75

vor 2 Monaten

Eure Rezensionen

Hier auch meine Rezension.

https://www.lovelybooks.de/autor/Patricia-Stamm/Einkochbuch-1551752372-w/rezension/1754838259/

...auch noch auf Lesejury und Weltbild.

Herzlichen Dank für dieses tolle Buch, welches ab jetzt einen festen Platz in meinem "Küchenbücherregal" bekommen hat.

tardy

vor 2 Monaten

Eure Rezensionen

Herzlichen Dank für das wunderbare Buch und für die interessante Leserunde. Hier ist meine Rezension, die noch gestreut wird.

https://www.lovelybooks.de/autor/Patricia-Stamm/Einkochbuch-1551752372-w/rezension/1754872558/?selektiert=1754875878

JustMe

vor 4 Wochen

Eure Rezensionen

Es tut mir Leid, dass ich es nicht schneller geschafft habe, doch hier ist jetzt auch meine Rezension. Mein Spätsommer war dann doch nicht mehr so entspannt wie ich gedacht hatte.
Vielen Dank, dass ich hier mitlesen durfte, ich bin mir sicher, dass ich noch lange viel Freude mit diesem Buch haben werde.

https://www.lovelybooks.de/autor/Patricia-Stamm/Einkochbuch-1551752372-w/rezension/1801124900/

heckenhexe

vor 3 Wochen

Wie findet ihr unsere Kombinationstipps und Zusatzrezepte?

Vielen Lieben Dank nochmals an Euch, Rezessionen folgen noch. ich war Im Einkochwahn. Hellauf begeistert sind Alle, die probieren durften von Eurem Tomaten-Apfelketchup. Ich machte ihn aus meinen letzten Balkontomaten (das PolpaPronta) und selbst gekochten Apfelsaft. Ich befürchte es ist einfach zu wenig :D. Das Polpa Pronta passt zu allen Pastagerichten und gibt den letzten Pfiff. Dann kann ich Allen nur empfehlen "Frischen Apfel mit Basilikum" auszuprobieren. Was für ein schlichtes Rezept mit einem totalen WOW-Effekt. Da ich leider kein Pektin da hatte, nahm ich Gelierzucker 1:1. Euer Buch wird zu Weihnachten bei einigen Freundinnen auf dem Gabentisch liegen. Hoffentlich gibt es noch weitere Kochbücher von Euch.

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