Paul Ivić

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Lebenslauf von Paul Ivić

Paul Ivić hat im Restaurant TIAN den Olymp der vegetarischen Küche erreicht. Weltweit gibt es nur zehn vegetarische Restaurants im Michelin-Sterneclub. Das TIAN in Wien gehört seit 2014 dazu und ist das erste vegetarische Restaurant mit vier Hauben von Gault Millau. Auch das zweite Restaurant von Paul Ivić, das TIAN in München, darf sich seit 2019 mit einem Stern schmücken. Der leidenschaftliche Koch ist ein großer Befürworter biodynamischer Landwirtschaft und Kritiker genmanipulierter Lebensmittel.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Restlos glücklich

Neu erschienen am 04.01.2021 als Hardcover bei Brandstätter Verlag.

Alle Bücher von Paul Ivić

Cover des Buches Vegetarische Winterküche (ISBN: 9783710601576)

Vegetarische Winterküche

 (1)
Erschienen am 02.10.2017
Cover des Buches Restlos glücklich (ISBN: 9783710604188)

Restlos glücklich

 (0)
Erschienen am 04.01.2021

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