Zum DahinschmelzenKleine Kuchen mit flüssigem Kern
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Inhaltsangabe
Wer sie einmal probiert, ist ihnen schnell verfallen: Kuchen mit flüssigem Kern sind eine ganz besondere Leckerei aus Frankreich, wo sie 'moelleux' oder 'fondants ' genannt werden. Man isst sie am besten warm, wenn sie aus dem Ofen kommen. Wenn der Löffel die äußere Kruste durchbricht, quillt die duftende, warme Creme aus dem Kuchen hervor. Dabei beschränkt sich das Grundrezept nicht auf den klassischen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern: Karamell- oder Fruchtcremes bilden 30 köstliche Variationen.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783799502313
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:72 Seiten
Verlag:Jan Thorbecke Verlag
Erscheinungsdatum:26.01.2015
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