Paul Unterleitner

Das Buch „Green Power“ von Paul Unterleitner  thematisiert zwei Aspekte mit denen ich bisher wenige Berührungspunkte hatte: natürlicher Muskelaufbau bzw. Bodybuilding sowie vegane Rezepte v.a. High Protein -lastig.
Paul Unterleitner war mir bisher nicht bekannt. Deshalb finde ich es gut, dass zunächst ein Theorieteil folgt, in dem der Autor Grundlagen und Wissen vermittelt aus eigener Erfahrung. Seine beeindruckende, persönliche Entwicklung zum Natural Bodybuilder wird auf den ersten 40 Seiten beschrieben und mittels Bildern veranschaulicht.
Der zweite Teil beinhaltet mehr als 60 Rezepte, die detailliert und bebildert Schritt für Schritt aufgebaut sind. Somit sind die Rezepte für jeden nachvollziehbar und nachkochbar. Einzelne Zutaten müssen für einen Normalohaushalt auf den nächsten Einkaufszettel , sind aber nicht so exotisch, dass man Schwierigkeiten hat, sie zu bekommen. Meine Favoriten sind die Zitronenpasta mit geschmolzenen Tomaten und die Zucchini-Lasagne.
Alles in allem ein guter Ratgeber und eine tolle, bunte, kreative und abwechslungsreiche Rezeptesammlung für Veganer.

"Green Power – Vegan und mit High Protein zum natürlichen Muskelaufbau" ist das erste Buch, welches ich von dem Autor Paul Unterleitner gelesen habe. Das Buch erschien im Januar 2025 und wurde vom ZS Verlag veröffentlicht.

Inhalt:

"Green Power" ist nicht nur ein Sachbuch, das sich mit den Themen natürlichen Muskelaufbau, ausgewogene und vegane Ernährung, Nährstoffe und High Proteinen auseinandersetzt, es ist ebenso ein Kochbuch mit rund 60 verschiedenen veganen Rezepten. Zudem erfährt man viel über den Fitness-Influencer Paul Unterleitner.

Meine Meinung:

Die optische Gestaltung des Buches gefällt mir wirklich sehr gut. Die Farbwahl sowie die Schriftarten und die Anordnung der Grafiken sorgen für ein stimmiges Gesamtbild.

Zu Beginn des Buches erfährt man einiges über den Autor des Buches und sammelt theoretisches Wissen. Mir persönlich war es leider etwas zu viel, daher habe ich nicht alles gelesen, sondern nur die Unterpunkte, die mich im Speziellen interessiert haben.

Danach kommen wir zu dem Teil, der für mich am wichtigsten war, nämlich die vielen Rezepte. In dieser großen Rezeptsammlung ist für jeden was dabei. Anders als bei vielen anderen Kochbüchern gibt es hier zu jedem Rezept ein Foto, dadurch wirken die Rezepte gleich noch viel interessanter. Zu jedem Gericht gibt es eine Nährwertangabe, die ungefähre Zubereitungszeit, eine Zutatenliste mit Mengenangabe und eine Kochanleitung. All das ist anschaulich und gut verständlich gestaltet.

Fazit:

Auch wenn mich der Theorieteil nicht ganz so begeistern konnte, so konnten es die Rezepte auf jeden Fall. Abschließend möchte ich dieses Buch an alle Leser*innen weiterempfehlen, die sich mit dem Thema vegane Ernährung befassen wollen. 

Gesunde, vegetarische und vegane Küche liegen mir schon lange sehr am Herzen. Umso mehr habe ich mich gefreut bei der Leserunde auf lovelybooks zu "Green Power" von Paul Unterleitner dabei sein zu dürfen. Ich finde es immer wieder spannend hinter die Kulissen blicken zu dürfen von Leistungssportlern, die trotz oder vielleicht ja auch grade auf Grund ihrer veganen Ernährung einen super Muskelaufbau und trainierten Körper haben. Die kleinen Einblicke in Paul's Leben waren dabei für mich sehr spannend. Von seinen sportlichen Anfängen bis heute hin die Entwicklung ein Stück weit mit verfolgen zu dürfen war super interessant. Neben unzähligen Rezepten gibt es auch viele Tipps, wie man die eigene Ernährung gezielt verbessern oder optimieren kann. 

Mein Favorit war ganz klar die Sushi Bowl. Ich liebe Bowls und finde es klasse hier noch ein paar kleine Tipps mitnehmen zu können. Aber auch die Anregungen für Shakes oder Smoothies finde ich großartig.

Für mich ist dieses Buch ingesamt wieder ein richtig toller Anstoss viele tolle, neue Rezepte auszuprobieren und in meinen Ernährungsplan zu integrieren. 

"Green Power" von Paul Unterleitner ist bei  ZS - einem Verlag der Edel Verlagsgruppe als Hardcover erschienen und umfasst 192 Seiten.

Mein Daumen geht ganz klar nach oben. Ich gebe 5 Sternchen