Peter Gradwohl

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  • Rezension zu "Vollkorn-Backen" von Peter Gradwohl

    Vollkorn-Backen

    LEXI

    17. October 2011 um 20:26 Rezension zu "Vollkorn-Backen" von Peter Gradwohl

    Ich kenne die Backwaren von Peter Gradwohl seit Jahren, kaufe und genieße seine Produkte aus ganzem Herzen. Nun habe ich das große Glück, einige seiner Rezepte mein Eigen zu nennen und kann es jedem, der gerne Vollkornprodukte zu sich nimmt, empfehlen. Der einleitende theoretische Teil ist kurz und straff gehalten, die Rezepte sehr anschaulich dargestellt und die Zubereitung gut erklärt. Wunderschöne Fotos ergänzen die Optik und machen Lust darauf, sich sofort ans Werk zu machen.

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