Petra Hola-Schneider

 4.5 Sterne bei 4 Bewertungen

Lebenslauf von Petra Hola-Schneider

Die Foodbloggerin, die als Personalberaterin selbständig ist, wuchs mit der üppigen Küche Böhmens auf und bekam den Spaß am Kochen und Backen schon in die Wiege gelegt. Neben dem Verzicht auf Weißmehl und Zucker legt Petra Hola-Schneider großen Wert auf naturbelassene Produkte, Nachhaltigkeit und Tierwohl. So wird aufwww.holladiekochfee.de nicht nur lecker gekocht und gebacken, sondern es gibt auch Einblicke hinter die Kulissen bei Züchtern, Produzenten und Gastronomen.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Petra Hola-Schneider

Cover des Buches Low Carb Brot & Brötchen (ISBN:9783898839167)

Low Carb Brot & Brötchen

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Erschienen am 04.03.2019
Cover des Buches Low Carb – Das geniale Backbuch (ISBN:9783898839648)

Low Carb – Das geniale Backbuch

 (1)
Erschienen am 01.10.2019
Cover des Buches Low Carb für Berufstätige (ISBN:9783898837835)

Low Carb für Berufstätige

 (1)
Erschienen am 09.04.2018
Cover des Buches Low Carb schnell & easy (ISBN:9783898837002)

Low Carb schnell & easy

 (1)
Erschienen am 07.09.2017
Cover des Buches Low Carb Backen (ISBN:9783898836043)

Low Carb Backen

 (0)
Erschienen am 24.10.2016

Neue Rezensionen zu Petra Hola-Schneider

Neu

Rezension zu "Low Carb – Das geniale Backbuch" von Petra Hola-Schneider

Und wieder ein Meisterwerk
trademarksvor 6 Monaten

Ich habe das Buch gleich nach dem Erscheinen im Haus gehabt. Und beim Durchblättern habe ich mir schon einen Einkaufszettel gemacht, grosse Eier, und Schmand müssen noch her. Alles andere habe ich Haus, ist ja nun mein 6.tes Buch von Petra Hola Schneider, und ich nutze alle regelmäßig. Hier hat Petra sich aber echt übertroffen, Schritt für Schritt Anleitungen damit es auch gelingt, wenn man eben keine versierte Backfee ist Auch ist jeder Tag getrennt behandelt. Also zum Rührteig gibt es Rezepte, zum Mürbeteig, und auch zum Biskuitteig, und dem Hefeteig. Zum Schluss gibt es Pizza, und Brote. Für mich sind die beiden Backbücher, also das erste und dieses Backbibeln. Ich komme mir vor wie im Backhimmel. Dieses Buch wird sicher genauso regelmäßg genutzt wie die anderen. Ich für meinen Teil bin glücklich, das ich Petra gefunden habe. Ich habe meine Ernährung auf Low Carb umgestellt, was aber nicht No Carb ist. Und es ist kein Verzicht, es ist Genuss. Meine Bekannte deren Sohn Zölliakie hat, hat auch schon zwei Bücher, sie meinte, Low Carb ist ja ohne Gluten. Einfach toll. Das Buch ist nur Toll!!!!

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Rezension zu "Low Carb für Berufstätige" von Petra Hola-Schneider

Praktisch, lecker und gesund
dieDoreenvor einem Jahr

Der Sommer steht vor der Tür und ein paar Kilo weniger auf den Hüften wären schon toll, zumal bei uns ein Strandurlaub ansteht. Letztes Jahr hat bei uns eine Low Carb Diät ganz gut funktioniert, allerdings sind wir beide voll berufstätig und uns bleibt oft nicht viel Zeit zum Kochen. Da kam das Kochbuch "Low Carb für Berufstätige" von Petra Hola-Schneider gerade recht.
Das Buch ist toll aufgemacht. Die Fotos haben mir das Wasser im Mund zusammen laufen lassen und direkt Lust gemacht alles nachzukochen.
Besonders praktisch finde ich die Rezeptideen, wo man aus einer Grundzutat drei verschiedene Abwandlungen herstellen kann und somit schon für 3 Tage "vorgekocht" hat. Perfekt lässt sich alles mit auf Arbeit nehmen und stellt eine echte und vor allem gesunde Alternative zum Kantinenessen dar. Als Fan der asiatischen Küche ist mir besonders die Pho-Vietnamesische Misosuppe ins Auge gesprungen und ich hab gleich mal den Kochlöffel geschwungen.

Die Zutaten findet man eigentlich alle in jedem gängigen Supermarkt, außer die Misopaste und die speziellen Nudeln. Die habe ich im Asialaden gekauft. Hühnchen gab es bei uns am Vortag und wir hatten noch genug übrig um die Suppe zu kochen. Die einzelnen Schritte sind verständlich erklärt und gut nachvollziehbar. Man muss jetzt auch kein Profi sein um die Rezepte nachkochen zu können. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen und schmecken lassen. Wir waren echt begeistert.
Ich finde man kann die Rezepte auch gut abwandeln, wenn vielleicht nicht gerade die ganze Familie eine Low Carb Diät machen möchte. Statt Zucchini-Nudeln für alle gibt es normale Nudeln für die, welche normal essen möchten.

Auf jeden Fall wird dieses Kochbuch bei uns jetzt öfter zum Einsatz kommen und bis zum Sommer haben wir dann auch hoffentlich die perfekte Bikinifigur.

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Rezension zu "Low Carb Brot & Brötchen" von Petra Hola-Schneider

Ein tolles Buch welches nun in meiner Küche regelmässig genutz werden wird.
trademarksvor einem Jahr

Ich habe die letzten Bücher von Petra Hola Schneider regelmäßig im Gebrauch und auch dieses musste in meinen Haushalt. Ich backe und koche nun schon seit 3 Jahren immer wieder aus diesen Büchern, und mir wird es nicht langweilig. Nun dieses neue. Als ich es zum ersten Mal angeschaut habe, wusste ich nicht wo anfangen. Und habe mich für das Kakaobrot entschieden. Ich hatte alle Zutaten da. Und es wurde gleich gebacken. Es schmeckt mir sehr gut. Ich habe die Mandeln die in diesem Rezept sind selbst gemahlen, und einige grob gelassen. So habe ich was zum Kauen. Heute werde ich mich an die Scones machen. Das Buch hat sehr viele gute Rezepte und ich finde auch die Erklärungen zu ihren Mehlen wie immer gelungen. Und ja manche Rezepte haben wohl einen etwas höheren Kohlenhydratgehalt. Na und, Low Carb heisst ja nicht No Carb. Ich bin mit meinem Buch glücklich und danke Petra Hola Schneider für die Ideen. Auf Facebook oder Instagram kann man sie auch anschreiben und Fragen zu Rezepten von ihr stellen. Und sie gibt einem gute Tipps. Was will ich mehr.

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