Das Buch „Ernährung für das Herz“ wurde von zwei renommierten Fachärzten konzipiert. Sie stellen darin gut verständlich den Zusammenhang zwischen Lebensgewohnheiten, Ernährung und Herzgesundheit dar und geben wertvolle Tipps, wie man im Alltag die Risikofaktoren für Herz- Kreislauf-Erkrankungen minimieren kann.
Der größte Teil des Buches widmet sich den Rezepten für ein fittes Herz. Frühstück, Snacks, Hauptmahlzeiten, Salate und Suppen, Süßes und gesunde Durstlöscher, Saucen und Pestos, die Auswahl an schmackhaften Gerichten und Getränken aus gesunden Zutaten ist groß. Wir haben schon die gefüllten Paprika mit Pilzen und Spinat und die Tomaten-Spinat-Quiche ausprobiert und waren sehr angetan davon.
Die Rezepte sind sinnvoll strukturiert, die Zutaten können ohne größeren Aufwand eingekauft werden, die Anleitungen sind ausführlich und gut verständlich. Es gibt überwiegend vegetarische Gerichte, nur vereinzelt tauchen Hähnchen und Lamm auf.
Ich finde das Buch sehr gut gelungen und empfehle es gern weiter.