Ein dickes Kochbuch mit knapp 800 Seiten voller Rezepte. Erstmal gefällt mir das Papier sehr, die farbliche Trennung und die große Vielfalt. Nach einer schönen Einleitung der indischen Küche findet man hier einfach alles was das kulinarische Herz begehrt. Wenn ich Appetit auf indisches Essen habe, greife ich von der Speisekarte meines Lieblingsrestaurants zu diesem Buch und koche in meiner Küche. Absolute Empfehlung
5 Sterne für Indien