R Johanna Regnath

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  • Rezension zu "Das Schwein im Wald" von R Johanna Regnath

    Das Schwein im Wald

    Waldviertler

    19. July 2011 um 16:00 Rezension zu "Das Schwein im Wald" von R Johanna Regnath

    Wer sich für die Landwirtschaft und Viehzucht bei unseren Vorfahren interessiert, sollte einen Blick in dieses Buch werfen. Es behandelt zunächst eindrucksvoll die Rahmenbedingungen, den Formenwandel und die Bedeutung der Schweinemast im Mittelalter. Sodann erfährt man ausführlich über das Mastrecht im Schönbuchwald und die Mastrechte in der württembergischen Herrschaft. Auch geht die Autorin auf den Wandel in der Schweinehaltung und Mast im Verlauf der Frühneuzeit ein. Dabei lässt sich lernen, dass es in der Schweinehaltung vom ...

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