Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH

 4.8 Sterne bei 16 Bewertungen

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Cover des Buches Schnell und einfach zum Suppenglück (ISBN:9783962110208)

Schnell und einfach zum Suppenglück

 (16)
Erschienen am 09.08.2019

Neue Rezensionen zu Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH

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Rezension zu "Schnell und einfach zum Suppenglück" von Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH

Suppe macht glücklich - das ganze Jahr!
Anakinvor einem Tag

Suppen sind das ganze Jahr über gefragt. Im Frühjahr eine leckere Spargelsuppe, im Sommer darf‘s eine frische Gazpacho sein, im Herbst ruft die Kürbissuppe nach uns und im Winter die gutdurftende Maronensuppe. Wer glaubt, Suppen dienen nur als „Vorspeise“ und machen nicht satt, der irrt sich. Zudem bieten Suppe immer eine willkommene Abwechslung: Mal deftig, mal cremig oder auch pikant. Für all diejenigen, die Suppen genauso lieben wie ich (aber oftmals nicht so viel Zeit in der Küche verbringen können / wollen) habe ich ein tolles Buch:

Voila: Schnell und einfach zum Suppenglück, erschienen im Readers Digest Verlag.

Dieses Buch bietet und auf 160 Seiten eine zahlreiche Auswahl (über 80 Rezpete) an verschiedensten Suppenvarianten: Von vegetarischen Rezepte (meine Favoriten) bis hin zum deftige Eintopf mit Fleisch, aber auch mein Lieblings-Klassiker wie die Kürbiscremesuppe oder regionale Rezepte wie die schwäbische Linsensuppe mit Spätzle finden sich hier (wieder). Für die experimentellen Suppenkasper unter uns darf es auch mal ein Putentopf mit Artischocken und Thunfischcreme sein. ;) Ich habe sie jedoch nicht probiert!

Alle Rezepte haben eine Zubereitungszeit von max. 30 Minuten (laut Herausgeber). Nicht-Profis wie ich brauchen jedoch zum Beispiel bei der „Quer durch den Garten“-Minestrone auf Grund der „Schnibbelarbeiten“ schonmal ein bisschen mehr.

Aufgeteilt ist das Buch in folgende Hauptkategorien:

Die Grundlagen: Brühe ansetzen und richtig würzen
Klare Suppen mit Einlagen: klassische Nudelsuppe mit Gemüse oder Brotsuppe mit Ei
Cremige Suppen: Leckere Brokkoli-, Lauchcreme- oder Süßkartoffelsuppen
Hauptgerichte, die (wirklich) satt machen: Schwäbische Linsen mit Spätzle (sehr lecker) oder Hackfleischtopf mit Tomaten und Ravioli
Internationale Suppen und Eintöpfe: Minestrone (mmmhhh….), Chili con Carne und Co.
Sonderseiten mit leckeren Rezepten für Klößchen in verschiedenen Varianten (alle klasse), süße Suppen, kalte Gerichte und mehr
Alles schnell gefunden: Registern nach Alphabet oder Zubereitungszeit

Zu allen Rezepten gibt es nochmal Variationen und Alternativen, wie es schneller geht oder welche Beilagen man noch verwenden kann.

Schon Appetit bekommen? ;)

Meine Meinung:

Suppenliebhaber kommen hier auf Grund der Vielzahl definitiv auf ihre Kosten. Gut gefallen haben mir die tollen Fotos und Illustrationen auf jeder Seite. So kommt die Vorfreude aufs Kochen schon beim Durchblättern. Übrigens: Ich mag den Einband, er fühlt sich wirklich "geschmeidig" an.

Die Rezepte habe ich teilweise auch abgeändert, statt Hühnerbrühe eine Gemüsebrühe genommen (da ich mich gerne vegan ernähren) oder ein leckeres Pfifferling-Topping auf der Kürbissuppe. Ändert nichts am tollen Geschmack.

Einen kleinen Kritikpunkt habe ich allenfalls bei der Minestrone: Hier sollten sich erfahrende Hobbyköche auf ihre Erfahrung verlassen und die Zutaten nicht allesamt ins kochende Wasser geben, sondern auf den Garpunkt der einzelnen Produkte achten, damit das Gemüse noch schön knackig ist.

Und die Zubereitungszeit von 30 Minuten ist teilweise sehr sportlich. Ich komme da schon ins Schwitzen, wenn ich das alles in dieser Zeit schaffen soll. ;)

Natürlich habe ich noch nicht alle Suppen nachgekocht, werde aber in Zukunft gerne auf dieses tolle Buch zurückgreifen. Die Tomatensuppe steht noch aus… vielleicht mal mit Klößchen?

Fazit: Für mich ein gelungenes Kochbuch für alle Suppenliebhaber, die gerne ausprobieren, verschiedene Varianten mögen und ….die nicht zuviel Zeit am Herd verbringen möchten.

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Rezension zu "Schnell und einfach zum Suppenglück" von Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH

Sein eigenes Süppchen kochen
TochterAlicevor einem Tag

Und zwar ganz schnell und unkompliziert: das gelingt mit diesem wunderbaren Kochbuch sehr gut. Und zwar auch noch jeden Tag ein anderes, überraschendes.

Teilweise durchaus in Kombinationen, die man aus anderen Zusammenhängen kennt wie bspw. Spinat und Schafskäse, die klassische Füllung des Börek im türkischen Schnellimbiss. Oder auch mal auf einer Pizza.

Auch die Hühnersuppe zum Bezwingen der ersten Herbsterkältung kocht sich hier ganz schnell und zwar in einer ganzen Reihe von Varianten. Von asiatisch bis griechisch ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Zudem gibt es auch ein paar Rezepte für süße Suppen, für Einlagen und natürlich ist auch an Vegetarier gedacht. Wobei es bei fast allen Suppen mindestens einen Variationsvorschlag gibt.

Alles ist in maximal einer halben Stunde fertig, manches sogar schon in zehn Minuten und für das Wenigste braucht man ausführliche Kochkenntnisse.

Zudem ist dieses wunderbare Kochbuch optisch sehr schön aufbereitet und toll fotografiert - man erhält also im wahrsten Sinne des Wortes einen Vorgeschmack auf das Süppchen, das man sich und seiner Familie einbrocken wird!

Mir gefällt dieses Kochbuch sehr und ich empfehle es von ganzem Herzen. Allerdings ist eines klar: man sollte Suppenfreund sein, ansonsten hat man nicht viel davon!

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Rezension zu "Schnell und einfach zum Suppenglück" von Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH

Vielfältige und leckere Rezeptauswahl für Suppen und Eintöpfe
Larii-Mausivor 3 Tagen

Bei "Schnell und einfach zum Suppenglück" ist der Name Programm, denn alle Suppen lassen sich wirklich super schnell und ohne großen Aufwand zubereiten.

Vorne im Buch ist zunächst ein sehr interessanter Rezeptteil über die Zubereitung von klassischen Brühen und Gewürzen, die die Basis von vielen Suppe bilden.
Danach ist das Buch in folgende Teile gegliedert:

  • Klare Suppen mit Einlagen
  • Cremige Suppen
  • Hauptgerichte aus dem Suppentopf
  • Internationale Suppen und Eintöpfe
  • Sonderseiten auf denen man Rezepte für Suppeneinlagen, süße Suppen und Kaltschalen findet.

Die Rezepte sind sehr übersichtlich und ansprechend gestaltet. Bei jedem Rezept findet man nützliche Informationen zu Nährwerten, möglichen Beilagen/Alternativen oder auch Abwandlungsmöglichkeiten des jeweiligen Rezeptes.
Neben den Rezepten befindet sich stets ein sehr appetitlich aussehendes Bild von der jeweiligen Suppe.

Alle Rezepte, die ich ausprobiert habe, sind gut gelungen, haben auch nicht allzu viel Zeitaufwand benötigt und haben sehr gut geschmeckt.

Einzig das Format des Buches ist nicht ganz so praktisch, denn mit 25x25 cm passt es nicht so richtig in ein Regal und um es beim Kochen aufgeschlagen daneben zu legen, braucht es viel zu viel Platz. Noch dazu ist es relativ schwer, liegt aber durch den Softcovereinband nicht besonders gut in der Hand oder auf dem Tisch.

So viel dazu, ansonsten aber ein wirklich gelungenes Kochbuch.

Fazit: Ein gelungenes Kochbuch mit schnell zubereiteten Suppen. Bei der vielfältigen Rezeptauswahl wird für jeden Geschmack etwas dabei sein.
Einzig das Format des Buches ist etwas unpraktisch.

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Gespräche aus der Community

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Ob cremig, würzig, scharf oder pikant, vegetarisch oder deftig, klassisch oder exotisch: Bei den vielen tollen Rezepten aus dem neuen Kochbuch „Schnell und einfach zum Suppenglück“ wird euch das Wasser im Mund zusammen laufen! Ihr habt Appetit bekommen? Dann bewerbt euch jetzt bei unserer Buchverlosung zu „Schnell und einfach zum Suppenglück“!

Ein Löffel voll Glück – kreative Rezepte für Suppen & Eintöpfe!

Schnell, kreativ und gesund – geht das? Mit diesen 30-Minuten-Rezepten für leckere Suppen und Eintöpfe gilt die Ausrede „Keine Zeit zum Kochen“ nicht mehr!

Gerade wenn es mal schnell gehen muss, sind Gerichte zum Löffeln einfach ideal. Suppen und Eintöpfe sind wahre Alleskönner! Sie stecken nicht nur voller Nährstoffe und Vitamine – wie kein anderes Essen wärmen sie den Bauch und regen die Sinne mit ihren Aromen an.

Ob cremig, würzig, scharf oder pikant, vegetarisch oder deftig, klassisch oder exotisch: Bei den vielen tollen Rezepten aus dem neuen Kochbuch „Schnell und einfach zum Suppenglück“ wird euch das Wasser im Mund zusammen laufen!

Ihr habt Appetit bekommen? Dann bewerbt euch jetzt bei unserer Buchverlosung zu „Schnell und einfach zum Suppenglück“. Readers Digest verlost 25 Exemplare des neuen Kochbuchs! 


Mehr zum Inhalt

Satt in 30 Minuten: Schnelle Rezepte aus der Suppenküche

In diesem Kochbuch findet ihr jede Menge 30-Minuten-Gerichte und Tipps für leckere Suppen und Eintöpfe, die schnell und einfach zubereitet sind:

  • Die Grundlagen: Brühe ansetzen und richtig würzen
  • Klare Suppen mit Einlagen: klassische Nudelsuppe mit Gemüse oder Brotsuppe mit Ei
  • Cremige Suppen von Brokkoli bis Süßkartoffel
  • Hauptgerichte, die den Magen füllen: Schwäbische Linsen mit Spätzle, Pichelsteiner Eintopf und viele weitere köstliche Sattmacher
  • Suppen und Eintöpfe international: Minestrone, Chili con Carne und Co.
  • Sonderseiten mit leckeren Rezepten für süße Suppen, kalte Gerichte und mehr
  • Alles schnell gefunden: mit Registern nach Alphabet oder Zubereitungszeit

Zu jedem Rezept findet ihr Variationen, Alternativen zu einzelnen Zutaten oder Ideen für passende Beilagen. So kocht ihr euer Lieblingsrezept immer wieder neu und anders. Und mit den praktischen Tipps zu Vorbereitung, Resteverwertung und Aufbewahrung spart ihr noch mehr Zeit am Herd.

Also Löffel raus und loskochen!

>> Blick ins Buch: Hier geht’s zur Leseprobe!


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