Regina Röhner

Kochbücher gibt es viele. Dieses widmet sich den Suppen und Eintöpfen.

Ob nun Brühen, klassische Vertreter, kalte oder süße Suppen, das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung. Perfekt als Give-away eignen sich auch die Vertreter wie Würzpaste oder Öl, wenn es denn mal nicht die typische Marmelade sein soll. 

Neben einigen literarischen Einschüben gibt es auch immer wieder Tipps zur Zubereitung bzw., im Sinne der Nachhaltigkeit, Hinweise zur den verwendeten Komponenten.

Ich finde das Buch insbesondere aufgrund der süßen Sparte gelungen, denn da habe ich bisher nur wenige Rezepte in Büchern gefunden.

Das Buch bietet fleischbasierte und fleischlose Varianten, aufgrund des Verhältnisses würde ich es Menschen mit fleischloser Ernährung aber nicht im gleichen Maße empfehlen wie Menschen mit omnivorer Ernährung. 

Aufgrund der Mischung von warmen und kalten Speisen, ist das Buch ein ganzjähriger Begleiter.

Wer kennt ihn nicht, das Volksspektakel des alljährlichen Altenburger Prinzenraubes. - Das vorliegende Buch führt in die Thematik ein, wissenschaftlich korrekt. In der Nacht zum 8. Juli 1455 werden aus dem Altenburger Schloss die beiden Prinzen des Sächsischen Herrschers entführt: der Entführer ist Kunz von Kauffungen und seine Mitverschwörer. Anlass sind offene Schulden, die der Landesherr seinem ehemaligen Vogt nicht zurückzahlen kann.
.
Die Autorin führt in sehr ausführlicher Darstellung in die Biographie des Kunz von Kauffungen ein, erörtert die sächsisch-wettinische Landesgeschichte bis 1455 und die Ursachen des Prinzenraubes. Darüberhinaus erfährt der Leser eine Menge über das mittelalterliche Fehdewesen, ein Aspekt der Selbstjustiz, der erst sein Ende fand, als 1495 der Reichslandfriede ausgesprochen und das Reichskammergericht zur Befriedung solcher Rechtsstreitigkeiten eingerichtet wurde. - Im Anhang des Buches finden sich sehenswerte Örtlichkeiten des historisches Geschehens und historische Hinterlassenschaften, die noch heute in sächsischen und thüringischen Museen zu bestaunen sind. Eine insgesamt überzeugende und anspruchsvolle Literatur zu einem über die Grenzen Thüringens hinaus bekannten Spektakel.