Am Anfang war ich etwas skeptisch und doch bin ich sehr positiv überrascht. Die meisten Ernährungshinweise sind mir berufsbedingt bekannt und kann sie auch bestätigen. Es war schon erstaunlich zu erkennen, dass es eine derartig gute Ernährungstherapie schon vor ein paar tausend Jahren gab. I-wie hab ich mir nie Gedanken darüber gemacht, wenn entsprechende Ernährungshinweise in der Bibel standen. Im Ganzen betrachtet ist es sehr schön durch das Buch festzustellen, dass Gott sogar für eine optimale gesunde Ernährung (insbesondere ihre Zusammenstellung) für uns gesorgt hat. Eine radikale Umstellung würde ich aber eher nicht empfehlen, weil dass genau wie bei jeder Diät schnell unzufrieden machen kann. Schrittweise ist es aber durchaus sinnvoll und zu empfehlen.