Reinhold Metz

 4 Sterne bei 6 Bewertungen
Autor*in von Der junge Koch, die junge Köchin, Restaurant & Gast und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Reinhold Metz, geboren 1939, ist gelernter Konditor, Koch und Kellner. Er sammelte Berufserfahrung in den USA, in Ungarn, Tschechien, der Schweiz, in Österreich, Dänemark, Japan und Australien. Sieben Jahre war er als Küchenchef und selbstständiger Hotelier tätig. Über 30 Jahre unterrichtete er als Fachlehrer an der Staatlichen Berufsschule für das Gastgewerbe in Bad Wörishofen. 1975 gewann er die "Goldene Kochmütze". Im In- und Ausland gewann er zahlreiche Goldmedaillen bei internationalen Kochkunst-Ausstellungen. Von 1976 bis 1980 war er Mitglied der Deutschen Köche-Nationalmannschaft des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. Von 2001 bis 2005 fungierte er dort als Präsident. Er ist Organisator des internationalen Sebastian-Kneipp-Pokals, einem Kochwettbewerb für Auszubildende und Jungköche in der Diätetik und Kontinentaldirektor Europa des World Association of Chefs´ Societies.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Reinhold Metz

Cover des Buches Die Kalte Küche (ISBN: 9783805704878)

Die Kalte Küche

 (0)
Erschienen am 19.07.2005
Cover des Buches Restaurant & Gast (ISBN: 9783805706506)

Restaurant & Gast

 (1)
Erschienen am 22.11.2010
Cover des Buches Hotel & Gast (ISBN: 9783805706513)

Hotel & Gast

 (1)
Erschienen am 18.08.2008
Cover des Buches Hotel & Gast, m. CD-ROM (ISBN: 9783805706827)

Hotel & Gast, m. CD-ROM

 (0)
Erschienen am 01.11.2013
Cover des Buches Restaurant & Gast, m. CD-ROM (ISBN: 9783805706810)

Restaurant & Gast, m. CD-ROM

 (0)
Erschienen am 01.11.2013

Neue Rezensionen zu Reinhold Metz

Cover des Buches Der junge Koch, die junge Köchin (ISBN: 9783805704571)
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Rezension zu "Der junge Koch, die junge Köchin" von Reinhold Metz

Rezension zu "Der junge Koch, die junge Köchin" von Reinhold Metz
annikkivor 15 Jahren

Darf bei keinem Koch im Bücherregal fehlen gehört zum Grundwissen de Ausbildung

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