Tel Aviv

von Reuven Rubin 
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Tel Aviv
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komplett neue, auf den ersten Blick etwas eigenartige Rezepte. Die dann aber schnell die Neugierde auf das Gericht wecken.

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Inhaltsangabe zu "Tel Aviv"

Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Küchen Tel Avivs und lassen Sie sich von zahlreichen traditionellen und modernen Rezepten aus der jungen israelischen Metropole am Meer inspirieren. Dieser Titel der KULTREZEPTREIHE ermöglicht einen faszinierenden Einblick in die pulsierende Food-Szene der Trend-Stadt Tel Aviv.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783959612548
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:240 Seiten
Verlag:Christian München
Erscheinungsdatum:10.10.2018

Rezensionen und Bewertungen

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    wschvor 6 Tagen
    Kurzmeinung: komplett neue, auf den ersten Blick etwas eigenartige Rezepte. Die dann aber schnell die Neugierde auf das Gericht wecken.
    Nicht ausschliesslich Kochbuch, zugleich auch Stadt- und Szeneführer

    Teilweise sehr ausgefallene Rezepte. Aber schon beim Lesen und erst recht beim Betrachten der zu jedem Rezept gehörenden Foto kommt grosser Appetit auf. Und Lust, dieses oder jenes Rezept ausprobieren und gegebenenfalls ins Standardkochrepertoire aufnehmen zu wollen.

    Kombiniert sind die Rezepte mit der Vorstellung der Köchin beziehungsweise des Kochs. Zumeist Betreiber kleinerer oder auch mal grösserer Lokale, Cafés oder Bars. Dazu jede Menge sehr schöner und auch 'geschmackvoller' Farbfotos, einer kurzen Vorstellung der Lokalität und des Stadtviertels, in dem sich diese befindet. 'Geschmackvoll' steht hier in Gänsebeinen, weil die Fotos vom Motiv und auch von der Druckqualität her sehr gelungen sind und etwas vom Geschmack der Gerichte ahnen lassen.

    Bedingt durch die aus allen Nationen stammenden Einwanderer, die nach Israel kommen, sind die Rezepte wahrhaft international.  Arabische Küche, Argentinien, Bulgarien, Griechenland, Italien, Polen, Russland und so weiter und so weiter.

    Ein schönes (Koch-) Buch. Nicht nur für Anhänger Israels jüdischen Glaubens.

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