Türkische KücheUnwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
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Inhaltsangabe
In der abwechslungsreichen türkischen Küche spiegelt sich auf wunderbare Weise die kulturelle Vielfalt des Landes wider. Üppige orientalische Gerichte sind hier genauso vertreten wie einfache mediterrane Speisen. In Küstenregionen isst man viel Fisch, im Landesinneren mehr Fleisch. Allen gemeinsam aber ist die vielseitige Verwendung von Joghurt, der in zahlreichen Gerichten von Suppen bis Kuchen zum Einsatz kommt. Doch auch Reis, Bulgur und Olivenöl dürfen auf dem Speiseplan nicht fehlen. Am Wichtigsten aber ist frisches Gemüse - gebraten, gegrillt oder gefüllt.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9781407539478
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:240 Seiten
Verlag:Parragon
Erscheinungsdatum:01.05.2009
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