"Mexico City - das Kochbuch" von Rosa Cienfuegos ist wahrlich das schönste Kochbuch, das ich je in den Händen gehalten habe. Es ist unfassbar ästhetisch. Die Aufmachung ist ein Traum. Allein der Farbschnitt verleiht diesem Kochbuch schon etwas magisches. Sobald man die ersten Seiten umblättert, merkt man wie viel Liebe im Detail hier steckt. Die einzelnen Seiten sind wahnsinnig ansprechend gestaltet. Das Layout gefällt mir richtig gut. Da macht das Lesen und in den Gerichten stöbern noch viel mehr Spaß. Und vor allem macht es super viel Appetit. 😋
Die Fotos sind aber auch einfach sehr ansprechend und zeigen eine kunterbunte Vielfalt.
Ich kann es garnicht abwarten, alle Gerichte mal getestet zu haben.
Auch die Gliederung im Kochbuch ist super: Von Frühstück, Snacks&Drinks, Tacos, Suppen, über einfachen Menüs, aus dem Meer, Nachspeisen und Salsas.
Hier ist für jeden was dabei.
Bisher bin ich besonders angetan von den Sincronizadas, Jalapenos Rellenos de Queso, Tacos jeglicher Art, Pico de Gallo, Guacamole und dem Arroz Mexicano.
Die Autorin wirkt auch super sympathisch und richtig authentisch.
Alles in allem ein absolut gelungenes Kochbuch mit vielen tollen Tipps und Tricks.