Rose M Donhauser

 3.5 Sterne bei 4 Bewertungen
Autor von Gewürze, Grillen, Raclette & Fondue und weiteren Büchern.

Alle Bücher von Rose M Donhauser

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Gewürze

Gewürze

 (1)
Erschienen am 21.05.2010
Rohkost

Rohkost

 (1)
Erschienen am 10.03.2005
Kochen mit Zitronen & Limetten

Kochen mit Zitronen & Limetten

 (1)
Erschienen am 01.09.2002
Grillen, Raclette & Fondue

Grillen, Raclette & Fondue

 (1)
Erschienen am 01.09.2005
Amore al dente

Amore al dente

 (0)
Erschienen am 17.09.2007
WOK - Die besten Rezepte

WOK - Die besten Rezepte

 (0)
Erschienen am 02.07.2004
Das kleine Teebuch

Das kleine Teebuch

 (0)
Erschienen am 01.06.2003
SMS for Lovers

SMS for Lovers

 (0)
Erschienen am 15.03.2006

Neue Rezensionen zu Rose M Donhauser

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Rezension zu "Kochen mit Zitronen & Limetten" von Rose M Donhauser

Rezension zu "Kochen mit Zitronen & Limetten" von Rose M Donhauser
ribannavor 9 Jahren

Von diesem Buch hatte ich Rezepte erwartet, bei denen Zitronen die Hauptrolle spielen. Außerdem allgemeine Informationen darüber, wie Zitronen und Limetten in der Küche zu brauchen sind, worauf man beim Kauf achten sollte und wie sie zu lagern und lange frisch zu halten sind. Das Buch ist in folgende Kapitel gegliedert:
Drinks & Cocktails
Saucen, Dips und Eingemachtes
Vorspeisen, Salate und Gemüse
Kulinarische Klassiker aus aller Welt
Zum Dessert süßsaure Sinnlichkeit
Natürlich kann man Saft und Schale dieser Früchte zu sehr vielen Speisen geben. Das ist allgemein bekannt und leider füllen etliche solcher Rezepte dieses Büchlein, das insgesamt schon nur 89 Seiten dick ist. Die Zitrone oder Limette als wesentliche, den Geschmack des Gerichts bestimmende Zutat haben vielleicht die Hälfte der insgesamt 58 Rezepte. Die Hintergrundinformationen sind auch eher dürftig. Diesem Buch würde ich für den Informationsgehalt und Gebrauchswert lediglich zwei Punkte geben. Da die Aufmachung aber sehr ansprechend ist, mit vielen appetitanregenden, ganzseitigen Fotos, das Papier teilweise weiß, teilweise in verschiedenen Pastellfarben gehalten, die Rezepte gut gegliedert und alles stabil gebunden, vergebe ich noch einen Punkt zusätzlich.

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