Koch mit – Olivenöl

von Rose Marie Donhauser 
5,0 Sterne bei1 Bewertungen
Koch mit – Olivenöl
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Schöne Rezepte mit dem flüssigen Gold!

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Inhaltsangabe zu "Koch mit – Olivenöl"

1 Zutat – 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht das Olivenöl im Mittelpunkt!
Olivenöl gehört wie Pfeffer und Salz in jede Küche und hat sich nicht ohne Grund den Titel „flüssiges Gold“ verdient. Es ist ein wahrer Alleskönner – reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und wichtigen Antioxidantien ist es eine Wohltat für den Körper.
Dass Olivenöl auch kulinarisch sehr vielfältig ist, zeigen die 25 unterschiedlichen Rezepte – von der Vorspeise bis zum Hauptgericht: Knusprige Olivenbrote aus dem Ofen, Antipasti, eingelegte Zitronen und Oliven, gefüllte Weinblätter in Olivenöl, Pesto Genovese oder schwarze und grüne Tapenade (Olivenpaste) machen Lust auf das Experimentieren mit dem mediterranen Speiseöl.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783863557911
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:64 Seiten
Verlag:Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Erscheinungsdatum:05.10.2017

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    wombatinchens avatar
    wombatinchenvor 9 Monaten
    Kurzmeinung: Schöne Rezepte mit dem flüssigen Gold!
    Gesunde, leckere Küche – am liebsten mit dem milden kretischen Olivenöl

    Jedes Jahr machen wir Sommerurlaub in Griechenland und jedes Jahr bringen wir Olivenöl mit. Das kommt sowohl für die kalte, als auch für die warme Küche zum Einsatz. Ich war direkt begeistert, als ich dieses Büchlein gefunden habe, dass das flüssige goldene Glück in den Mittelpunkt stellt. Und ich habe tatsächlich noch einige Gerichte entdeckt, die ich bislang nicht kannte. Das ein oder andere werde ich direkt ausprobieren. Dieses kleine Büchlein gefällt mir sehr gut und es würde sich auch hervorragend als Geschenk eignen...

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