Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten
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Inhaltsangabe zu "Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten"

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783850685382
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Flexibler Einband
Umfang:296 Seiten
Verlag:Ennsthaler
Erscheinungsdatum:30.03.2017

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