Ruben Wester-Ebbinghaus

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Better Burger

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  • Tolles Buch!

    Better Burger

    LekkerLebenSchoenerWohnen

    24. February 2016 um 11:32 Rezension zu "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus

    Dieses Buch bietet viele Burger-Rezepte für die ganze Familie - mit und ohne Fleisch. Das Inhaltsverzeichnis verrät uns schon viel: Es gibt insgesamt 8 Hauptkategorien: Vorwort/Einführung Back mich! Beef Style! Burger Delight! Veggie is edgy! Coole Beilagen! Der kleine Kick! Einfach Süss! Nach dem Vorwort gibt es erstmal eine Einführung. Es wird erklärt, wie richtige Burger auszusehen haben und was überhaupt einen guten Burger ausmacht. Es wird gezeigt, wie man selbst Fleisch durch den Fleischwolf dreht, wie man beispielsweise ...

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  • Richtig gute Burger

    Better Burger

    ForeverAngel

    18. September 2015 um 08:30 Rezension zu "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus

    Wer einmal selbst gemachte Burger gegessen hat, der weiß, dass sie süchtig machen und wie unfassbar vielfältig sie sein können. Sobald man seiner kulinarischen Fantasie einmal freien Lauf lässt, sind ihr fast keine Grenzen mehr gesetzt. Wer aber trotzdem ein paar Anregungen möchte, auf welche Arten man seinen Burger belegen, wie man die Brötchen variieren und wie man Burgersaucen selbst machen kann, für den ist ein Kochbuch wie Better Burger genau richtig. Was mir spezielle Better Burger so gut gefällt ist, dass es sich nicht nur ...

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  • sehr abwechslungsreich

    Better Burger

    78sunny

    03. August 2015 um 09:56 Rezension zu "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus

    Die Aufmachung ist richtig toll. Sehr modern, frisch, freundlich und die Fotos der Burger sehen sehr schmackhaft aus. Da will man gleich reinbeißen bzw. sie nachkochen(braten). Die einzelnen Seiten sind sehr übersichtlich aufgeteilt. Es werden immer alle Zutaten zu den jeweiligen Teilen des Burgers (Pattys, Buns und Toppings) aufgelistet, die Zubereitungs- bzw. Garzeit wird erwähnt und die Zubereitung wird Schritt für Schritt erläutert. Da bleiben keine Fragen offen. Die Rezepte sind immer auf 4 Personen ausgelegt. Am Anfang des ...

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  • Unglaublich Lecker

    Better Burger

    Blacksally

    03. July 2015 um 09:21 Rezension zu "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus

    Ich Koche ja in meiner Freizeit sehr gerne und da ist mir dieses neue Kochbuch aufgefallen.Außerdem sind Burger sind eins meiner Lieblingsessen, warum dann nicht selbst machen? In diesem Buch fängt man ganz von vorne an, man hat ein paar Rezepte für leckere Buns (die Brötchen). Danach kommen wir zum Braten und Belegen, und ich muss sagen so viel auswahl habe ich noch nie gesehen. Es gibt normale Burger, Vegetarische, Fischburger und und und.Alle miteinander sehen einfach nur köstlich aus und ich habe bereits 2x welche selbst ...

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  • Fast Food für alle!

    Better Burger

    Havers

    02. July 2015 um 16:32 Rezension zu "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus

    Ruben Wester-Ebbinghaus ist ein leidenschaftlicher Verfechter der Burger Ess- und Zubereitungskultur. Burger und Kultur, schließt sich das nicht eigentlich aus? Diese Frage muss mit JA beantwortet werden, wenn man von den nichtssagenden Fleischscheiben ausgeht, die tiefgefroren in die Pfanne oder den Grill gelegt und anschließend mit einem welken Salatblatt zwischen zwei pappige, industriell hergestellte Burger-Brötchenhälften gesteckt werden. Dass es auch anders geht, beweist Ruben Wester-Ebbinghaus. Eigentlich kommt er aus der ...

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  • Lust auf Burger?

    Better Burger

    nicigirl85

    25. June 2015 um 18:34 Rezension zu "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus

    Braucht man wirklich ein Kochbuch zum Thema Burger? Dies fragte ich mich auch und da mir die Aufmachung von "Better Burger" so gut gefiel, wagte ich einfach mal den Test. Das Buch wird mit einem stabilen Softcover geliefert, bei dem man Verschmutzungen leicht abwischen kann (kann in der Küche ja durchaus mal vorkommen). An Rezepten gibt es reichlich und da nicht nur die klassischen mit Rindfleisch, sondern auch Burger mit Fisch oder Hühnchen, Veggieburger und vielerlei mehr. Da findet jeder Geschmack etwas. Selbst an Veganer ...

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  • Selber machen lohnt sich!

    Better Burger

    kaboe

    25. May 2015 um 22:26 Rezension zu "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus

    Gegrillt wird bei uns im ganzen Jahr, Burger standen bisher allerdings nicht auf der Speisekarte. Ein Fehler, wie sich heraus gestellt hat! Ruben Wester-Ebbinghaus zeigt in seinem Buch, dass ein Burger nur wenig mit Omis Frikadellen zu tun hat, Fleisch nicht zwingend erforderlich ist (auch wenn ein Großteil der Rezepte darauf basiert) und pappige Brötchen aus dem Supermarkt echt nicht sein müssen. Als das Buch ankam, haben wir spontan entschlossen schon mal ein Probeessen vor dem großen Burger-Tag zu machen. Dazu besorgten wir ...

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