Rudolf Obauer

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Ich koche, also bin ich

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  • Ich koche, also bin ich von Rudi Obauer

    Ich koche, also bin ich

    nana_what_else

    21. September 2017 um 15:06 Rezension zu "Ich koche, also bin ich" von Rudolf Obauer

    Ich halte den kleinen, nicht materiellen Luxus des Alltags für wesentlich nachhaltiger als jenen, den wir uns durch Konsum gönnen.aus: Ich koche, also bin ich von Rudi Obauer, Seite 58. Textechte: Ecowin.Klappentext: Ein Plädoyer für bewusstes Zubereiten und Konsumieren, für mehr Zeit und weniger Stress. Rudi Obauer erklärt, worauf es beim Kochen und Essen wirklich ankommt und woran man ein gutes Produkt erkennt. Die Küche wird bei ihm wieder zu einem Ort der Freude und der Gemeinschaft. Er zeigt, wie wir durch handwerkliches ...

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  • Dieses Plädoyer rüttelt wach und regt zum Nachdenken an

    Ich koche, also bin ich

    Hexchen123

    28. April 2017 um 09:08 Rezension zu "Ich koche, also bin ich" von Rudolf Obauer

    „Ich koche also bin ich“ ist kein Kochbuch wie man vielleicht anhand des Titels erahnen könnte. Es ist ein Plädoyer, ein aufrütteln und ein Apell an den gesunden Menschenverstand.Die meisten von uns leben heute in einer Welt, in welcher alles nur noch schnell gehen muss. Wir leben in einer Konsumgesellschaft und lassen uns leider immer wieder von den großen Konzernen manipulieren. Es wird gekauft was nur geht, vor allem wenn man der Meinung ist, wieder mal ein Schnäppchen zu machen. Egal, ob man es braucht oder nicht. Essen wird ...

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  • schön zu lesen

    Ich koche, also bin ich

    Flatter

    20. March 2017 um 19:30 Rezension zu "Ich koche, also bin ich" von Rudolf Obauer

    Zum Inhalt: Klappentext Ein Plädoyer für bewusstes Zubereiten und Konsumieren, für mehr Zeit und weniger Stress. Rudi Obauer erklärt, worauf es beim Kochen und Essen wirklich ankommt und woran man ein gutes Produkt erkennt. Die Küche wird bei ihm wieder zu einem Ort der Freude und der Gemeinschaft. Er zeigt, wie wir durch handwerkliches Können zu unserem eigenen Stil finden und dass dabei Gerichte entstehen, die einfach gut tun. Wenn wir uns mit Freude unseren Nahrungsmitteln und der Arbeit damit zuwenden, wird Kochen wieder ...

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  • Hosentaschenratgeber für nachhaltiges Essen

    Ich koche, also bin ich

    awogfli

    18. March 2017 um 08:59 Rezension zu "Ich koche, also bin ich" von Rudolf Obauer

    Der kleine Band, der fast in jede Hosentasche passt, ist definitiv kein Kochbuch, sondern ein interessanter Ratgeber, wie man nachhaltig essen, einkaufen, leben und kochen kann aus der Sicht von Starkoch Rudi Obauer.Dabei propagiert der Autor ohne Moralinsäure einen umweltbewussten, nachhaltigen, selbstbestimmten und dennoch genussorientierten Umgang mit dem Thema Essen und alles was damit zusammenhängt: Wie wird der Konsument von der Nahrungsmittelindustrie beim Einkauf manipuliert und wie kann man sich selbst vor den ...

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    • 3
  • Worauf es beim Kochen und Essen wirklich ankommt …

    Ich koche, also bin ich

    Sikal

    04. March 2017 um 16:14 Rezension zu "Ich koche, also bin ich" von Rudolf Obauer

    Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch Rudi Obauer hat hier ein Plädoyer für bewusstes Zubereiten und Konsumieren verfasst. Er schreibt hier über die Manipulation der Nahrungsmittelindustrie, der verschleierten Zusätze, des alltäglichen Fertiggerichte-Wahnsinns – und spricht mir aus der Seele. Als Buchtipp erwähnt der Autor gleich zu Beginn von Vance Packard „Die geheimen Verführer“, das bereits 1957 erschien und die gefinkelten Methoden der Werbung erklärt. Konsumenten werden versklavt und manipuliert. Von der viel gerühmten ...

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