500 Saucen und Fonds - einfach und lecker

Cover des Buches 500 Saucen und Fonds - einfach und lecker (ISBN: 9783730603239)
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Inhaltsangabe zu "500 Saucen und Fonds - einfach und lecker"

Was wäre das Essen ohne Saucen und Fonds? Ob Braten, Wild, Geflügel, Fisch oder vegetarische Speisen – das Sahnehäubchen eines Gerichts kommt in Gestalt der Sauce daher. Vor über 100 Jahren hat der Küchenmeister Rudolf Seher 'unter Benutzung der besten internationalen Quellen' über 500 Rezepte zusammengestellt: klassische, ausgefallene, extravagante, einfache oder knifflige Saucen und Fonds – von allem gibt es viel zu entdecken. Mit über 40 neu erstellten, feinen Illustrationen wird dieses Buch zum Hingucker!

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783730603239
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:160 Seiten
Verlag:Anaconda Verlag
Erscheinungsdatum:07.02.2016

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